Компот з вишні - Практичні рецепти

компот

Вишні дуже швидкоплинні, тому непогано було б зберегти їх на зиму. За цим рецептом компоту з вишні ви готуєте приблизно 4-5 банок з 600 г компоту.

інгредієнти

1. Вишню добре помити, очистити і видалити насіння (за бажанням!). Вимиту вишню помістіть в 4-5 промитих і простерилізованих банок.

2. Кип’ятити воду з цукром, поки вода не закипить і цукор не розчиниться. Розлийте суміш по вишням по банках, не наповнюючи їх.

3. Покладіть кришки банок якомога щільніше і перемістіть їх у каструлю. Налийте воду в каструлю до половини висоти банок.

4. Поставте каструлю на середній вогонь, поки вода не закипить, потім увімкніть слабкий вогонь і дайте вишневому компоту кип’ятити в банках 30 хвилин.

5. Коли компот закипить, вимкніть вогонь і дайте банкам з компотом охолонути на сковороді.

6. Якщо ви підготуєте кілька серій банок, ви можете перемістити їх через 10 хвилин. Добре загорніть їх у грядки, а потім зберігайте в коморі на зиму.