Конджі для дитини
Простий рецепт рисової каші з грушею - добре переноситься і безмолочне злаково-фруктове пюре
Рис - ідеальна крупа початкового рівня для немовлят, оскільки в ній дуже мало алергії і вона легко засвоюється. У багатьох країнах рисову кашу використовують для введення прикорму, і я також рекомендую її для маленької дитини.
Для рисової каші ви можете або взяти рисові пластівці швидкого приготування з полиці для дитячого харчування, або можете просто дрібно подрібнити рис самостійно - це чудово можливо за допомогою кухонного комбайна або Thermomix. У цьому випадку слід вибрати цільнозерновий рис, оскільки він містить більше корисних речовин, ніж білий рис. Однак, якщо ви хочете годувати рисовою кашею, щоб заспокоїти пронос або біль у животі, тоді скоріше використовуйте більш легкозасвоюваний білий рис.
Інгредієнти на 2 порції
Ось так готується конджі
- Спочатку за допомогою кухонного комбайна подрібніть рис до тонкого порошку.
- Очистіть грушу від шкірки і наріжте її невеликими шматочками.
- Помістіть воду в невелику каструлю і розмішайте (домашню або швидку) рисові пластівці, також додайте шматочки груші.
- Доведіть вміст до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 2 хвилин, помішуючи. Потім ви берете ручний блендер і перетворюєте суміш у пюре до дрібного шашлику.
- Ще раз коротко проварити кашу і, залежно від консистенції, додати трохи більше води або кілька рисових пластівців.
Підготовка за допомогою Thermomix
- Покладіть рис у миску для перемішування та дайте йому дрібно подрібнити на швидкості 10 протягом 25 секунд.
- Очистіть грушу від шкірки і наріжте її шматочками.
- Додайте грушу і воду в чашу для змішування, перемішайте все протягом 8 секунд на рівні 6, а потім доведіть її до кипіння протягом 9 хвилин при 100 ° C і рівні 2.
- Потім пюре подайте пюре протягом 10 секунд на швидкості 10.
Не забувайте ріпакову олію!
Розділіть кашу на дві порції і розмішайте чайну ложку ріпакової олії безпосередньо перед вживанням.
Замість груш ви також можете приготувати рисову кашу з яблуками.