Конгі - калорійність
Якщо ви їсте білий рис і думаєте, що приносите користь організму, то ви праві лише частково. На жаль, сучасний рафінований рис повністю позбавлений будь-якої корисної лушпиння, а разом з ним - клітковини, вітамінів та багатьох корисних речовин. Тому енергетична цінність цієї страви в основному представлена простими вуглеводами і не дуже корисна для фігури. Якщо вам дуже подобається ця страва, використовуйте її вранці.
Вітаміни в конге
Якщо взяти традиційну кашку з білого рафінованого рису, то в ній зберігається лише невелика кількість вітамінів групи В та вітаміну Е. Крім того, вона містить невелику кількість мінералів та амінокислот. Якщо взяти коричневий або чорний рис, його склад набагато багатший, але ці продукти більше підходять для гарячих страв, ніж для круп. Вибираючи дорогий і натуральний рис, збагачуйте свій раціон корисними речовинами.
Вміст калорій у конгі
Якщо кип'ятити на водній основі конгеє, ескалоричне значення становитиме лише 78 ккал на 100 г. Багато впевнені, що калорійність готової шкірки дорівнює калорійності зерна - але це не так. Завдяки здатності рису вбирати вологу та збільшуватися в об’ємі, його властивості змінюються залежно від способу виробництва.
Канге на молоці має калорійність 97 одиниць - ця цифра названа без урахування калорійності цукру та олії, які зазвичай додаються в готову тарілку. Слід зазначити, що ця каша не підходить для дієти для схуднення, оскільки не містить клітковини і повільних вуглеводів.
Ми охарактеризували калорійність у їжі. Якщо ви приготуєте розсипчастий гарнір з рису, калорійність складе 113 одиниць на 100 грам - це без урахування олії, кетчупу та інших добавок, які зазвичай пропонують до цієї страви.