Коньяк страйкує знову! Цього разу хліб із клітковини - iHealth

я казав тобі тут про макарони з борошна коньяк, про те, наскільки вони здорові та універсальні. Але я не розповідав тобі про чудовий хліб, який я зробив із суміші клітковини з борошном коньяк. Ті, хто мене знає, знають, який я впертий і як я роблю речі саме так, як я вважаю найкращим. І я застосовую це найбільше на кухні, де я абсолютно не поважаю жодного рецепту. Все - це чиста пристрасть, творчість і натхнення моменту.

коньяк

Тож, хоча мене попереджали дотримуватися рецепту, бо інакше хліб не вийшов, очевидно, я робив усе самостійно. І вийшла безформна і задоволена річ, яка потрапила у смітник. Я повторив згідно з інструкцією, додав ще одне від мене і вийшло так.

-125 г суміші волокон з борошном коньяк (близько 5 столових ложок з кінчиком - не можна зважувати)

-70 мл оливкової олії

Я не здався і додав 2 столові ложки сушеного базиліка і близько 3 столових ложок очищеного гарбузового насіння.

З огляду на це, я розчинив дріжджі в теплій воді, додав решту інгредієнтів і перемішав. Не потрібно місити, заквашувати і т. Д. На цей момент мені знадобився ремісничий мішок для випічки, і оскільки мені нікуди було діватися, я його зробив. Скріплений папір для випічки.

Я поклав тісто в імпровізований пакет, скріпив всі боки і приступив до випічки, яка має 3 етапи. На першому етапі я залишив його в духовці на 50 хвилин при температурі 50 градусів. Потім я випікав протягом 45 хвилин при 200 г, а в кінці дістав його з пакета і продовжував випічку та підрум’янення ще 10 хвилин. Це може здатися складним, але це не так. Для мене, поки я дотримуюся рецепту, це був найшвидший хліб, який я коли-небудь готувала.

Що я тут дізнався, любі діти? Як і хліб, виготовлений із волокнистою сумішшю, його потрібно готувати за рецептом. Що в ньому дуже мало вуглеводів, і його можуть вживати ті, хто страждає на діабет, оскільки їм більше не потрібно зважувати порції. Те, що в ньому немає клейковини, і ті, хто страждає нетерпимістю, знають, як важко знайти смачний хліб, який не коштує цілого багатства. Оскільки отриманий таким чином хліб насичений клітковиною, корисно для тих, хто хоче знизити рівень шкідливого холестерину, а також для тих, хто бореться з проблемами транзиту. Що його потрібно готувати за рецептом (Upps, я вже говорив раніше, але наголошую. Урок вивчений!). Будьмо здорові! #eatingfortomorrow