Кон’югована лінолева кислота при ожирінні
Вважається, що кон'югована лінолева кислота (CLA), жирна кислота, що міститься у значних кількостях у молоці та цільномолочних продуктах, яловичині та інших тканинах тварин, допомагає зменшити збільшення ваги. принаймні у поросят. Саме про це говорять результати нового американського дослідження.
Вже кілька місяців тому LaNutrition.fr повідомив про результати дослідження, яке показало, що CLA може зменшити збільшення ваги у дорослих із ожирінням. Чи вірні ці результати для наймолодших? Щоб відповісти на це питання, дослідники з Університету Північної Кароліни вирішили протестувати CLA у поросят, яких вони вважають хорошою моделлю маленьких людей ...
Лікар Бенджамін Корл завербував 24 поросят, яким він роздав молочний напій, що містить або 3%, або 25% жиру, і який містить або не містить CLA. Після 17 днів такої дієти дослідник зважив своїх 24 поросят. Вирок: Ті, хто отримував напої з високим вмістом жиру з додаванням CLA, набирали половину ваги тих, хто отримував еквівалент без CLA.
"Якщо ці результати підтвердяться у маленьких людей, кон'югована лінолева кислота може знайти гарне місце в боротьбі з ожирінням серед дітей", - підкреслюють дослідники, робота яких, на нашу думку, спрямована безпосередньо на промисловців. Ентузіазм, який слід вгамувати з огляду на можливі побічні ефекти CLA, який залишається трансжирною кислотою, підозрою на підвищення окисного стресу та резистентності до інсуліну. Нарешті, чи не передбачає запобігання ожирінню у дітей спочатку питання про харчування, заохочення фізичної активності, а не споживання збагачених продуктів? ?