Конопляне печиво Veggie Tobi

Викликають (не) звикання.

Перш ніж скласти абсолютно неправильне враження про Веггі Тобі, заздалегідь важлива інформація:

Я не купував однойменний інгредієнт свого печива на жодному темному розі вулиці, але офіційно придбав його у продавця коноплі, якому я довіряю (навіть в органічній якості).

До речі, насіння конопель містить ... о, ви можете більше прочитати про цю цікаву тему в розділі "Знання для кращих їдачів".

Тож тепер я не хочу більше чекати вас. Тож ось мій рецепт найсмачнішого легального хеш-печива. Але будьте обережні - вони все ще вживають звикання!

Список інгредієнтів для 2 лотків (приблизно 50 штук)

200 г вершкового масла
75 г цукрової пудри
2 пачки ванільного цукру
100 г кукурудзяного крохмалю
200 г борошна
1 пкг розпушувача
70 г насіння конопель грубого помелу

Необхідний кухонний посуд

Чаша для змішування
Міні подрібнювач або ступка
Рукавички (для замішування)
Дошка для нарізання
ніж
Форма для запікання (застелена папером для випічки)

І так це робиться

Розігрійте духовку до 170 ° C гарячого повітря.

Грубо подрібніть насіння конопель у ступці за допомогою маточки (або в міні-подрібнювачі).

Розтопіть холодне в холодильнику вершкове масло в мікрохвильовці протягом 30 секунд на найвищому рівні (приблизно 900 Вт) або в невеликій каструлі на плиті.

Покладіть всі інгредієнти в миску і вимішуйте руками протягом декількох хвилин, щоб утворилося однорідне, не липке тісто. Кляр хороший, коли інгредієнти рівномірно змішуються між собою.

Сформуйте велику жменю тіста в рулет діаметром монети 2 євро і гострим ножем наріжте скибочками товщиною 1 см. Покладіть скибочки трохи нарізно на деко, застелене папером для випічки.

Випікайте печиво в середині духовки протягом 8-10 хвилин, поки вони не стануть світло-золотистими. Потім дайте йому ненадовго охолонути.

У закритій жерсті випічка зберігатиметься два-три тижні.

Поради щодо підготовки

Для веганське конопляне печиво, просто замініть масло на маргарин. Це воно.

Якщо ти не володіє ні ступкою, ні міні-подрібнювачем, ... вам неодмінно слід придбати щось подібне. Обидва неймовірно практичні. До цього часу також існує альтернатива Ручний блендер з вузькою і високою посудиною. В крайньому випадку, покладіть насіння в поліетиленовий пакет і обробіть їх на твердій поверхні Скалка або міцну скляну пляшку.

Печиво буде особливо хрусткий, якщо коноплю ви не подрібнюєте дрібно, а подрібнюєте (тобто грубо подрібнюєте, щоб деякі зерна залишалися цілими).

Ексклюзивно цілі насіння однак його використання - не гарна ідея. Подрібнення посилює типовий горіховий смак.

Є Тісто занадто м’яке, щоб його можна було розкачати, просто зберігайте його в холодильнику на півгодини; тоді консистенція правильна, і окремі печива можна вирізати краще.

Місце a Чаша з водою на дні духовки - Вода, що випаровується, підвищує вологість і гарантує рівномірний результат випікання.

Конопляне печиво свіжий з духовки смак чудовий, але спочатку через день вони справді ідеальні. Саме стільки часу потрібно, щоб аромати всіх інгредієнтів поєдналися.

Це найважливіший інгредієнт мого конопляного печива: насіння конопель, які насправді належать до горіхових плодів, а тому їх ще називають конопляними.

Знання для кращих їдачів

Насіння конопель і THC

Я правильно вважаю, що ви відразу ж перескочили рецепт і спекли його ... але врешті-решт "очікуваний ефект" не здійснився після насолоди конопляним печивом?

Ну, якби ви читали так далеко, ви б це знали Насіння конопель, вільне від THC є. ТГК (тетрагідроканабінол), це природна психоактивна речовина в рослинах роду конопель (конопель).

Навіть якщо зрештою насіння конопель не підніме вас, моє печиво здається трохи звиканням. Але це пов’язано з іншими інгредієнтами - і, звичайно, також із вашим мистецтвом випічки. 🙂

Що ще може конопля ...

У нашому журналі DigitalLifestyle ви знайдете цікаву статтю про суперпродукти насіння конопель!