Консервовані груші в їх природному стані та у легкому сиропі у Мамігоз - Чез Мамігоз
Лотарингія 09.09.2018 01:22
Чи можна додавати яблучний сік або інший замість цукру?
josette 02.02.2018 20:08
Я виявляю, що час стерилізації груш довгий 50 хвилин. Для мірабель я вимикаю вогонь, як тільки він закипить.
Даніеле 31.08.2018 12:08
Будь ласка, для натуральних груш слід додавати воду?
lavielle 14.10.2013 13:44
Я щойно натрапив на ваш сайт із природними консервами, це дуже добре!
Коли ми стерилізуємо природним шляхом, чи змінюють плоди колір? ?
Arlette THOREZ 05.09.2013 11:05
Я новачок у грушах в розсолі, чи слід, чи не слід робити стерелізацію? і як довго ми можемо їх утримувати? дякую за ці добрі справи, які ти робиш сам.
Мамігоз 05.09.2013 19:48
Звичайно, вони повинні бути стерилізовані, як я вже пояснював в інших місцях.
Щоб їх зберегти, на книгах нам кажуть 1 рік. У мене є такі, яким 3 роки, і вони не переїхали.
У моєї бабусі були банки, які «йшли на війну» і були ідеальними.
Зазвичай ми готуємо консерви, щоб з’їсти їх взимку або після них.
Доброго вечора дякую вам за візит
Енні 27.08.2011 8:57
Одне слово: ДЯКУЮ !
Новачок у заповідниках. Я хотів взяти участь у пригоді, але ніде не знайшов чітких пояснень: це зроблено завдяки вам! На роботі зараз !
Мірей 25.08.2011 22:45
Дякуємо за цю цінну інформацію, тепер нам залишається лише зробити кілька пресервів.
latortuequibrode 25.08.2011 21:12
Я, хто ніколи не консервував, завдяки тобі у мене більше немає виправдань.
Nath 24.08.2011 13:29
Маленьке запитання: Я також зазначаю вашу зведену таблицю пресервів за сезонами, і ви робите багато пресервів щороку? Ви інтригуєте мене. Я можу посадити вас у свої шафи,
хіхіхі .
Nath 24.08.2011 13:27
Дякуємо за написання цього дуже інформативного повідомлення. Зауважу. До швидкої зустрічі Мамігоз
гумка 23.08.2011 20:55
Чудово, кілька додаткових порад манекенам (або, припустимо, THE socker). З іншого боку, я бачу когось, хто збирається скористатися скороваркою. Це ускладнюється! Тож я уявляю, що це потрібно
покрити і можна робити під тиском (тобто розділити час столу на 2). Ну так, все це відкриває мені повільно, але впевнено перспективу готувати паштет (зі спеціями
Рабле, звичайно) зараз. Rhhoooo, чого б я хотів бути впевненим, щоб розпочати!
Мамігоз 23.08.2011 21:36
Порада, киньте скороварку, бо вам доведеться розділити час на 1/4 і ви більше не керуєте приготуванням їжі, оскільки температура піднімається до 110 °, тоді як 85 ° достатньо, щоб уникнути
не «їсти» каучуки.
Навіть якщо ви готуєте в скороварці, важливо не накривати кришку.
це просто добре для закріплення барвника на шовкових шарфах, загорнутих у газету !
Для паштету зі спеціями Рабле ви готуєте його і кладете сирим у террини, а потім стерилізуєте.
Нашим бабусям це подобалося, і вони мали "ноу-хау". Правда !
Джо 23.08.2011 20:45
Ну скажіть, ви робите добрі справи. Мені подобається цей рецепт, але оскільки у мене немає голландської печі, навіть якщо це означає використання скороварки, я подивлюсь, чи не зможу я їх приготувати
під тиском. Bizzzzzzzzzzzzzzzzz і чудового вечора.
Мамігоз 23.08.2011 21:37
Не під тиском, це не добре !
гумка 23.08.2011 14:23
І ми залишили всі груші на дереві в Бретані. недостатньо стиглий! Сподіваюсь, вони почекають нас до 10 вересня. І там, це буде РОЗМІШКА. В епоху стерилізатора
електричний, я ніколи не бачив, щоб хтось консервував у запіканці, і я боявся піти на це (щоб каструлі вибухнули), але, на вашу думку, це цілком здійсненно.
Скільки разів мені доведеться сказати спасибі?!
М-м-м ... скажіть так, з усім, що ви повинні нас навчити, ви не хотіли б усиновити мене?
Мамігоз 23.08.2011 19:18
Я просто додав невеличку підказку в кінці своєї статті, щоб не мати проблем із лопанням горщиків.
Я зробив багато фотографій, але звів до мінімуму, думав, що це зацікавить лише кількох людей.
Не потрібно усиновлювати себе, ви вже є частиною "La Famille de Mamigoz"
maryse 23.08.2011 10:53
Нім! ви зможете їсти хороші груші цієї зими !
дякую за рецепт і таблицю !
valerieb/titival 23.08.2011 09:57
ще раз дякую за всі добрі поради, я не знаю, як це все зробити мені
Малеле 23.08.2011 09:51
дуже вдало! гарна ідея, коли плодів багато, крім природних, це дозволяє більше використовувати в майбутньому !
хороший стіл дуже корисний спасибі! більше хороших маленьких страв у приготуванні в бістро Petit
поцілунки від Малеле добрий день вчора страшна буря .
MissParker 23.08.2011 09:48
Приємно їх знаходити, коли приходить північний вітер
ПОЦІЛУЙ Соазіч, дуже гарного дня
малина45 23.08.2011 09:33
це повертає мене назад на 30 років, я також робив натуральні фруктові консерви, які взимку віталися для дітей. Мені хочеться почати спочатку. Дякую за цю ідею
Івон 23.08.2011 9:06
гм, який захват
дякую і приємного дня, Соазіч
Вероніка D 23.08.2011 8:36
Цього року я ще не зробив цього. Але я люблю!
Данау 23.08.2011 08:27
Я відчуваю, що класти серветки на стіл буде марно. нам дозволять облизувати пальці. Youpiiii. Груші
природний. це занадто добре .
Бізз з бджоли-саду
Mamounette48 23.08.2011 08:26
красиві консерви, з яких з цієї зими вийдуть хороші десерти
лізагретія 23.08.2011 8:20
Тисячу разів дякую за цю дорогоцінну таблицю, яку я дозволив собі редагувати. Приємна ідея цих консервів
Арденни 23.08.2011 05:02
Я люблю груші в сиропі
Я віддав майже всі свої горщики Еммаусу, більше немає саду.
Дуже гарний день
ПОЕМА 23.08.2011 01:27
Ось гарна дуже детальна програма, яка буде дуже корисна господарям садів.
tiflipt '08/23/2011 00:31
надзвичайно практичний цей стіл! Я навряд чи "варення", не за смаком, а через схильність до обжерливості (якщо така є, я її їм. -)))), але ідея збереження натуральності мені подобається
багато! Щиро дякую, ви золотий рудник !
мама Нелан 23.08.2011 00:07
дякую, приємно нагадати нам про дедлайни консолі, а також про час приготування bizzzzzzz, і нім буде добре їсти десерти у вас вдома