Консервовані груші в сиропі

сиропі

Зараз сезон груш, тому зараз саме час зробити це максимально.

Це також час, коли потрібно покласти їх у банки, якщо ви хочете насолоджуватися ними довгий час. У вас дійсно буде десерт, який завжди можна з’їсти таким, як є, або з невеликою кількістю розтопленого шоколаду та кулькою ванільного морозива, наприклад.

Я використовую банки "Ідеальний" можна знайти у всіх супермаркетах, а також в електричному стерилізаторі, але ви можете ідеально зробити таку банку в готовій до готування або в скороварці.

Вибирайте тверді груші, вони краще триматимуться при варінні.

приготуйте сироп, поклавши 1 л води, щоб вона закипіла приблизно з 300 г цукру (більш-менш залежно від того, хочете ви міцний сироп чи ні в цукрі. З цією кількістю він буде не надто солодким) і трохи ванілі.

Очистіть груші від шкірки, розріжте їх навпіл і лимонуйте, щоб не потемніти

видовбайте їх паризькою ложкою і занурте в киплячий сироп. Залиште їх варитися приблизно на 15 хвилин

наповніть банки (відповідно до інструкцій виробника), залийте вашим сиропом, закрийте та стерилізуйте приблизно 30 хвилин при 100 °

воно готове, дайте банкам охолонути у воді для стерилізації.