Консервований маринований перець - рецепти рецептів на кухні aktuelle

Інгредієнти для 8 осіб:

  • 4 червоних перцю
  • 4 жовтих перцю
  • 4 зелених перцю
  • 4 зубчики часнику
  • 2 гілочки чебрецю
  • 1 ст. кава Червоні ягоди
  • 50 мл оливкової олії
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Помийте перець. Розріжте їх на 2, видаліть квітконоси, насіння і білі бортики. Покладіть їх на деко, а потім поставте в духовку під решітку, поки шкіра повністю не потемніє.
  2. Покладіть перець у герметичний поліетиленовий пакет і дайте їм охолонути. Коли це станеться, обережно очистіть їх від шкірки. Соліть м’якоть.
  3. Видаліть шкіру з зубчиків часнику. Наріжте їх грубо.
  4. Наповніть банку, чергуючи шари різних кольорів перцю, не забувши вставити трохи часнику, рожевих ягід, чебрецю та перцю.
  5. Покрийте все оливковою олією. Закрийте банку і зберігайте в холодильнику мінімум 12 годин.

Поради та рекомендації щодо консервування маринованого перцю

Подавайте цей маринований перець як аперитив, супроводжуючи їх підсмаженим хлібом.

рецептів