10 рецептів з яйцем - Кулінарія та рецепти - Рецепт - Делікатеси жінок сьогодні
Ваш новий Захоплення вийшов!
Періодичний n ° 2 - січень 2021
Ці рецепти ідеально підходять для святкування китайського Нового року
16 рецептів для ліквідації залишків сиру раклет
Не чекайте наступного року, щоб з’їсти останні шматочки сиру!
8 альтернативних варіантів прощатися з пластиковою соломкою назавжди
Залиште пластикові соломки у своїх спогадах!
Квашена капуста: наші незвичайні рецепти
Кандидат у Бельгії на посаду «Найкращий шеф-кухар» з Брюсселя!
22-річний гравець Андерлехта захищатиме наші кольори!
Який сорт груші використовувати для якого десерту?
Соковита, тверда, солодка. Кожна груша має свої особливості!
10 рецептів з одним яйцем
Як би не готували, яйце завжди корисне!
У нас завжди є під рукою яйця. Легко готуються, вони чудово супроводжують майже будь-яку страву або їх можна їсти самостійно. Є багато способів, як можна зварити яйце. Ми вибрали 7 із 10 рецептами, які супроводжують їх!
Яйця: кілька порад
- Зробити Увага завжди використовуйте хороші яйця свіжий. Порада, щоб визначити, чи свіже яйце: занурте його в казан з холодною водою. Якщо воно плаває, це не круто! Якщо воно залишається на дні, ви можете його з’їсти, це добре.
- Вийміть їх трохи раніше, щоб вони були температура навколишнього середовища.
- Налийте трохи білий оцет у воді дозволяє яйцю згортатися, якщо воно тріскається.
- Якщо ви хочете дізнатись більше про яйце, натисніть тут
Яйця: час приготування
зварене круто яйце (м'який жовток, дуже приготовлений білий)
Наповніть каструлю водою (достатньо, щоб покрити яйця), додайте сіль і білий оцет. Як тільки вода закипить, додайте яйця на 10 хвилин. Після закінчення пропустіть їх під холодною водою, щоб зупинити приготування.
яйце-пашот (жовток, покритий білим кольором)
Безумовно, найбільше делікатний досягати. Не нехтуйте якістю яйця, воно повинно бути абсолютно свіжий.
Нагрійте велику кількість води під краплинним оцтом. Коли вода закипить, зменшіть потужність, щоб вода кипіла. Розбийте яйце в каструлю. Ложкою оберніть жовток, щоб білок залишився навколо жовтка. Варити 3 хвилини. Вийміть яйце за допомогою шумівки.
яйце, зварене всмятку (нежить, твердий жовток)
Наповніть каструлю водою, додайте сіль і білий оцет. Як тільки вода закипить, відкладіть яйця на 3 хвилини. Закінчивши, пропустіть їх під холодною водою, щоб зупинити приготування. Виріжте ножем верх
яйце всмятку (варене біле, а також ободок жовтка, нежить)
Наповніть каструлю водою, додайте сіль і білий оцет. Як тільки вода закипить, додайте яйця на 5 хвилин. Після закінчення пропустіть їх під холодною водою, щоб зупинити приготування.
смажені яйця
Яйце розтріскати на сковороді, злегка змащеній маслом, щоб воно не прилипало, а потім зменшити вогонь. Солимо і перчимо трохи. Коли білий білий, це зроблено! (2-3 хвилини, залежно від температури деко).
Варіант: для яйце дзеркало, як тільки яйце опиниться в сковороді, накрийте його кришкою під час варіння, щоб маленька верхня оболонка яйця була непрозорою.
яєчня на сковороді
У змащену раніше сковороду розбийте яйця. Дерев’яною ложкою змішуйте їх, поки вони готуються. Посолити, поперчити.
Якщо ви віддаєте перевагу солодка версія, покладіть цукор замість солі/перцю
Омлет
Розбийте яйця в миску і енергійно їх збийте, а потім приправте сіллю і перцем. Перед додаванням яєць нагрійте на сковороді ручку вершкового масла. Готуйте від 4 до 5 хвилин відповідно до ваших смаків.