Конверсія курячого фрикасе з низьким вмістом вуглеводів
... жити краще.
Цей курячий фрикасе найкраще готувати після того, як ви приготували курячий суп: суп-курка - ідеальне м’ясо.
- курячий суп (альтернативно три-чотири філе курячої грудки)
- 200г гороху
- 200г грибів
- 200г спаржі
- Creme fraiche Сир
- курячий бульйон
- біле вино
- сіль
Якщо ви використовуєте курячі грудки замість супу-тунця, варіть їх на курячому бульйоні на середньому вогні до дуже гарної готовності, а потім наріжте їх тонкими довгастими смужками. В іншому випадку підготовка не відрізняється.
Курку для супу наріжте тонкою довгою соломкою. Переконайтесь, що на ньому немає кісток, шкіри та хрящів.
Покладіть м’ясо в каструлю з трохи курячого бульйону та білого вина. Додайте горох, дрібно нарізану спаржу та гриби (в даному випадку все з банки) і нагрійте на не занадто сильному вогні. Перемішайте крем-кремо і приправте невеликою кількістю солі.
Порада: Якщо ви щойно приготували курячий суп, наріжте частину овочів і варіть їх разом з ними.
Адаптурна порада: горох має відносно багато вуглеводів. Тож залиште їх на першому етапі схуднення.