Копчена форель, авокадо та маринго
Аперитив для початківців Святкові рецепти
Копчена форель, авокадо та маринго
Вам сподобаються ці смачні страви, прості та легкі у приготуванні, ідеально підходять для коктейльна вечеря. Я вибрав копчену форель, але ви також можете отримати якісний копчений лосось.
На 4 особи
- 200 г органічна копчена форель
- 2 юристів
- 1 манго
- 1 столова ложка кервеля
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 столові ложки апельсинового соку
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка крупно подрібнених ягід рожевого кольору
У салатник помістіть дрібку солі та рожеві ягоди. Додайте лимонний сік і апельсиновий сік, перемішайте і злегка емульгуйте, вливаючи оливкову олію. Помийте і обсушіть кервель, подрібніть його.
Наріжте скибочки органічної форелі кубиками. Очистіть манго від шкірки і наріжте кубиками. Розділіть авокадо навпіл, видаліть кісточки і наріжте кубиками. Лимонно їх злегка, щоб запобігти потемнінню.
Покладіть все в миску, що містить соус. Акуратно перемішайте і помістіть у страви або страви, де подають страви.
Потрібно лише посипати кервелем і подати до столу.