Копчений лосось або копчена форель, небезпечні для здоров’я
від Змія38 03/10 21:17
Я їм (холодний) копчений лосось 3 рази на тиждень. Після 3/4 моїх тренувань я готую собі бутерброд з лососем майонез, це вводить мене в транс.
Оскільки ця їжа завантажена важкими металами, особливо ртуттю, чи слід уникати такої кількості їжі? ?
І чи можна замінити її фореллю краще? ?
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Олбан 03/11 22:09
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від alex11 14.03 21:29
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Фабріс СП 30.11.11 12:48.
Для тих, хто хоче побачити, як виглядає форелева ферма у Франції:
- перенаселення в басейнах (отже, антибіотики)
- чоловічий гормон або генетична модифікація для отримання якомога більшої кількості самок
Якщо ви вважаєте, що краще органічне:
Пам’ятайте, що виробництво вирощуваної на рибі риби навіть не є екологічним, оскільки для її годування потрібні астрономічні кількості дикої риби.
Коли з лососем це ще гірше. У вирощуваному та дикому лососі містяться поліхлоровані біфеніли, класифіковані як канцерогенні ().
І все, що палить, є канцерогенним.
Тож якщо ви регулярно їсте копчений лосось, у вас дійсно є все необхідне, щоб зіпсувати своє здоров’я.
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від матклеми 30.11.11 13:47
Беручи L214 за джерело, існує упередженість. Але так, є ферми, які працюють як свині. Це стосується не всіх. Крім того, посилання говорить про форель, дещо легку паралель з лососем.
Ви в ідеалі повинні запитати, купуючи лосося, як правило позначається походження. Очевидно, це трохи дорожче. Можна споживати лосось, не підтримуючи такого роду практики, і отримати користь для здоров’я.
Шкода використовувати моралізаторський тон, особливо останнє речення.
Ми також можемо поговорити про способи виробництва (та етичні норми) ваших 500 г щоденної БФ, якщо хочете.
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Фабріс СП 30.11.11 14:53.
Іноді Мату здається, що ти навмисне суперечиш мені, навіть коли ти знаєш, що я правий.
Якщо ви знаєте, де знайти незабрудненого лосося, дайте мені знати.
Коли мені доводиться повідомляти, що все, що курять, є канцерогенним, я навіть не потруджуся це робити.
Неорганічний (але французький) білий сир справді був суперечливістю, і після обміну з Forcedesfruits я купив йогуртницю і зараз готую йогурти з французького органічного незбираного молока.
На щастя, існують такі асоціації, як L214, які борються, щоб показати нам, як ідуть справи насправді.
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Вул 30.11.11 18:15
Цікаво !
Я впізнав там Мат.
До цієї історії я додаю оцінку свого рибалки
Я не намагаюся спотворити оригінальне повідомлення Фабріса, яке порушує проблеми масового виробництва та розведення, які слід припинити. !
Я лише дужка для дрібних рибоводів, які все ще існують якнайкраще, і яких слід заохочувати.
На щастя, існує не тільки лосось, краще подивитися на судака, коропа, щуку або форель, які вирощуються в природних умовах.
Я перебуваю в рибному регіоні, я також часто відвідую ці самі рибні господарства, щоб ловити форель, осетра чи коропа.
На щастя, я ніколи не бачив нічого подібного, і використовувані засоби є набагато більш природними для згаданої риби.
Усі ставки для розмноження - це природні водойми посеред лісу, що живляться природними річками.
Лише певні сортувальні ставки бетонуються і використовуються для розподілу риби різного віку/ваги перед продажем.
Найбільший рибний ставок у Франції базується в Ліндресі, за декілька кілометрів від депо SP.
Відгодівля риби здійснюється в природному середовищі, а їжа використовується переважно пшениця та подрібнений ячмінь.
Нарешті, «урожай» роблять вручну за допомогою рибальських сіток, коли ставок спорожнить, цікаво подивитися.
Лососевство Мессанг: (сам заводчик дуже чітко говорить про свою позицію щодо годівлі риби на цій сторінці)
Можливо, ви знайдете продавця риби, який постачається в одному з них
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від матклеми 30.11 18:24
Для тих, хто зацікавлений/споживає копчений лосось:
ВСІ риби містять забруднюючі речовини, деякі +, деякі -. А невеликі фермерські господарства, які працюють належним чином, часом навіть менше забруднені, ніж дикі, залежно від джерела.
АЛЕ ризики для здоров'я від впливу його забруднювачів при розумному споживанні не були продемонстровані.
Те саме стосується і ПАУ (поліциклічні ароматичні вуглеводні). Копчені продукти (зокрема) містять його, що не означає, що при вживанні його в їжу обов’язково з’являється рак. (*)
Узагальнити:
Копчений лосось не повинен бути "повсякденною" їжею. Це не є "здоровою" їжею саме по собі. Це залишається оброблений продукт, і крім процесу копчення часто є інші додані продукти (**).
Однак у контексті епізодичного споживання не існує доведеного ризику для здоров’я.
Оскільки споживання є випадковим, може виникнути інтерес дізнатись про ферму (якщо розводиться), навіть якщо це означає платити трохи більше.
@Street: Domaine de Lindre доступний навіть у Швейцарії
(**) Можливо, є більше сумнівних продуктів у підсилювачах/сироватці та інших продуктах зі штучним ароматизатором
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Exocet911 01/12 01:42
"проблеми масового виробництва та розведення, які необхідно зупинити!"
Як дуже добре говорить Стріт, а отже і Фабріс, все це в основному завдяки інтенсивному масовому розведенню. і, я думаю, жадібність до якоїсь людини.
Особисто я вживаю рибу лише коли перебуваю з родиною або в клубі.
У відпустці я у Бретані, ми намагаємося якомога більше їсти рибу з ринку, тому, як правило, прямо з човнів, якомога більше.
У нас це загалом:
Тріска (тріска)
Колін (мені це подобається)
Розташування
Вайт
Іноді камбала, але вона швидко йде.
Коли мої бабуся та дідусь були поруч, у нас на свята був червоний кефаль, або риба-монах.
І скумбрія очевидно.
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від матклеми 12.01 11:02
Інакше кажучи ?
Я просто вказував на парадокс. Це молоко, яке не дається теляті, і чию долю ми знаємо. Тому це також передбачає страждання тварин.
Єдиною послідовною позицією щодо засудження всіх страждань тварин є веганство. Інакше ми повинні усвідомлювати, що ми також беремо участь у цій системі, цій експлуатації та стражданнях.
Я, звичайно, не є ні вегетаріанцем, ні веганом, але я поважаю їхню практику (і дають їм ебать), і я усвідомлюю, що стосується мого вибору.
Але якщо ти хочеш читати мені лекції про страждання тварин, ти повинен бути послідовним.
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Фабріс СП 12/01 о 12:14.
Я дуже добре знаю розведення молочних (і м’ясних) корів, оскільки мій тесть є заводчиком, і я виріс у сільській місцевості.
Повірте, є різниця між коровами, які проводять своє життя поза випасом, і чиї телята насправді вбиті, проти свиней і курей, які проводять своє коротке життя в сараях, майже не пересуваючись і напхані антибіотиками.
Страждання тварин на свинарських або курничних фермах абсолютно незрівнянно з коров'ячими фермами (принаймні у Франції). Тож ставити їх на одну основу - це заперечення.
Крім того, якщо ми чекаємо, поки все стане ідеальним, перш ніж ініціювати зміни, ми нічого не робимо. Краще тренуватися двічі на тиждень, ніж нічого, краще їсти вегетаріанські та сирні сири, ніж продовжувати не змінювати свої звички тощо.
Зрештою, трохи втомлює дискутувати з вами, ви постійно перебуваєте в суперечці, навіть Лоїк це помітив. Крім того, іноді мені навіть цікаво, чим ви займаєтесь на нашому форумі. Ви займаєтесь лише силовими тренуваннями ?
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від Жульєн13 12/02 10:19
Що означає Мат (я думаю), так це те, що до тих пір, поки решта вашого раціону різноманітна, немає проблем споживати 150 г копченого лосося на тиждень, якщо вам це подобається. І це працює на все, чим більше я просуваюся в цій галузі харчування, тим більше розумію, що проблемою є лише надлишок, крім їжі/певної патології.
Тоді ця асоціація дуже (на мій погляд надмірна) орієнтована на антиспецифікацію. Це як розміщення відео CEDUS про цукор або CERIN на молоці, якщо джерело не є нейтральним.
Не тому, що ми час від часу їмо лосось/свинину, ми схвалюємо те, що відбувається на певних бійнях. Ми не повинні забувати, що це не є репрезентативом усієї "професії", і що, на жаль, деякі з нас (мешкають у великому мегаполісі) не завжди мають вибір забезпечити себе, будь то з точки зору бюджету чи можливостей (жодної сторони експлуатація).
Але сказати, що, оскільки ми їмо шинку, ми схвалюємо те, що відбувається, що ми повинні "змінити свої звички".
Наприклад, засоби масової інформації часто демонструють хаотичний образ мого міста, Марселя. Ну, я вас заспокоюю, навіть якщо багато насильства і неввічливості, ми не зустрічаємо патрони Калашникова на кожному розі вулиці.
Я знаю, що деякі високоякісні столи постачаються з пермакультурою для овочів або риби, виловленої та забитої за методом "Ікеджіме", або навіть живої риби, яка прибуває живою в ресторан того ж ранку. На жаль, це не завжди доступно для широкої громадськості, і я вважаю, що людина, яка вже купує переважну більшість сировини, постачаючи себе м’яснику тощо, це вже похвально.
Нарешті, я не вважаю, що зауваження Фабріса на адресу Мет щодо бодібілдингу справді виправдане. Він надає високоякісні поради, завжди надані джерелами. Особисто я справді досяг успіху в цьому питанні завдяки нашим обмінам, і це можливість для форуму.
Навчання в Instagram:
Юфофосп
Персональний Instagram:
Падиловеє
Копчений лосось або копчена форель: небезпечно для здоров'я ?
від матклеми 12/02 14:00
Не плутайте страждання і зловживання.
Зловживання та заводське господарство загалом, кожен (повинен) засуджувати.
Я перший, хто заохочує людей дізнаватися про умови розведення та забою споживаного м’яса.
Заперечення - це думка, що споживання молока не означає страждання тварин. Це непрямо, але це незаперечно.
EDIT: Повторюю, я всеїдний і тому далеко не бездоганний у цьому питанні, але я намагаюся обмежити свій вплив завдяки місцевим маркам та невеликим фермерським господарствам. З моєї точки зору, страждання тварин (забій, бо я віддаю перевагу фермам, де тварина жила "щасливо") є "виправданим", якщо це дозволяє уникнути людських страждань за допомогою не оптимальної дієти, якщо ми можемо сприймати це таким чином (Я не хочу відступати від теми, кожен має свою думку щодо цього).
Якщо це не за допомогою цього засобу (абатство), це через полювання.
І для цього я ніколи не буду читати комусь лекції на цю тему. Але я заохочу його краще вибирати свою продукцію.
Якщо ми хочемо піти далі, конструкція мого телефону спричинила людські страждання, тому це ніколи не закінчується.
Я займаюся бодібілдингом на додаток до свого основного виду спорту, який є біг, і ви помітите, що я виступаю лише на предметах, які говорять про нього, або з питань харчування/здоров'я. Тож я взагалі не бачу сенсу вашого зауваження.
Якщо мої дії вас турбують, ви можете видалити мій обліковий запис. Ти начальник