Корейська смажена курка - проста; Жадібний
Цей корейський рецепт смаженої курки є швидким і простим. Курячі крильця коштують недорого, і за цим рецептом у корейському стилі справді вилизують пальці. Пасту чилі (гочуджанг) можна знайти в азіатських супермаркетах або в Інтернеті. Це смачно, трохи гостро і дуже смачно. Мені особливо подобається азіатська їжа, якщо ви хочете дізнатись більше корейських рецептів, вона тут.
Додаткове:
- Подавати як аперитив
- Подавати з салатом до легкої їжі
Кроки
Розігрійте масло для смаження у воку або фритюрі.
Очистіть і натріть на тертці часник і імбир.
Помістіть цю суміш у миску, додайте соєвий соус, гочуджанг, рисовий оцет, кунжутну олію та мед.
Змішати до отримання однорідної суміші і відставити.
У мисці змішайте яйця, борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець. Розмішайте газовану воду.
Додайте курячі крильця в кляр, щоб вони добре покрилися. Заповідник.
Приготуйте велику посуд, накривши її паперовими рушниками. Приготуйте ще одну страву збоку.
Коли олія стане гарячою, занурте курячі крильця в гарячу олію і варіть приблизно від 6 до 8 хвилин, регулярно перевертаючи її. Вони повинні бути золотисто-коричневими. Коли вони звариться, відкладіть їх на блюдо, застелене паперовим рушником.
Потім занурте курячі крильця в соус і викладіть в іншу страву. Посипте золотим кунжутом і відразу подавайте до столу.
Набіла
Автор, блогер, кулінарний інфлюенсер та кулінар, я ділюсь з вами своїм захопленням кулінарією, своїми рецептами, своїми маленькими порадами на моєму сайті Simple & Gourmand. Спільний доступ, обжерливість, друзі, сім’я, пристрасті, це все моє щастя;)