Коричневий або ch; taigne diff; ренс, яка їстівна та їдять

Каштани та каштани повертаються восени. Будьте обережні, їх часто плутають! Каштан їстівний, тоді як каштан, більш округлої форми, отруйний і може спричинити проблеми з травленням. Колір, зовнішній вигляд листя та клопа. Як їх легко розрізнити та розпізнати ?

• Яке їдять ?
• Бурі/каштанові відмінності
• Картинки
• Розпізнавати дерева
• • Розташування
• • Листя
• Ризики вживання каштана
• Отруєння кінським каштаном

«Глазуровані каштани», «гарячі каштани», «каштановий крем», «індичка з каштанами». Слідкуйте за фальшивими друзями! «Каштани», які ми знаходимо на прилавках ринку восени або взимку, насправді є великі культивовані каштани, що походять від каштана і які ідеально їстівні. На відміну від кінського каштана, який росте і падає з каштана, є токсичний і може призвести до проблем з травленням такі як біль у животі, нудота, блювота або подразнення горла. Плутанина між каштанами та каштанами представляє 11% плутанини між 2012 та 2018 роками, всі сезони разом, показує дослідження ANSES, передане 15 жовтня 2020 року.

Яке їдять ?

• Каштан, культивована чи дика, їдять.
• Кінський каштанотруйна і її не можна їсти.

Каштан дозріває у вересні і падає з дерев до середини листопада. Щоб знати, чи дозріли плоди, помилка повинна бути коричневою і вже відкритою.

Відмінності між каштаном та каштаном

Маленький, сплощений і трикутний

Невелика «затяжка» поверх плодів

Великий і округлий

Відсутність "затяжки"

Каштани та каштани: картинки

Каштан і каштан: розпізнайте дерева

Ви щойно збирали фрукти під час прогулянки? Щоб уникнути плутанини між каштаном і каштаном і, отже, інтоксикації, спостерігайте за деревом, з якого походять плоди:

Імплантація дерев

• Якщо дерево знаходиться в лісі, лісі або саду: це дуже часто a Каштан.
• Якщо дерево висаджують у місті, у парку, на алеї чи на подвір’ї школи: дуже часто це каштан.

Зовнішній вигляд листя

• Якщо листя дерева прості, отже, без листівок і подовжені: це a Каштан.
• Якщо листя дерева невеликі, овальної форми і складаються з «листочків» (маленьких листків, які утворюють складений лист із «пальмовим» виглядом): це каштан.

Які ризики вживання каштана ?

Кінський каштан токсичний і може спричинити проблеми з травленням, такі як біль у животі, нудота, блювота або подразнення горла ...

Що робити при отруєнні ?

Ви випадково з'їли каштан замість каштана ?

• Зберігайте залишки їжі або фотографію врожаю для зручності ідентифікації у разі отруєння.
• При розладах травлення, подразненні горла, блювоті. Зателефонуйте до центру контролю отруєнь або зверніться до лікаря.
• У разі надзвичайної ситуації зателефонуйте за номером 15, 112 або зверніться безпосередньо до найближчого до вас відділення екстреної допомоги.

Інформаційний бюлетень

Джерело: Каштани та каштани: не плутайте їх, щоб уникнути отруєння, 15 жовтня 2020 року, доступно на веб-сайті Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES).

---