Коричний шоколадний пудинг

Для мене шоколадний пудинг - ідеальний десерт: кожному він подобається, його легко приготувати і завжди вдається. Це також чудовий спосіб готувати з желатином.

Ви, напевно, вже помітили, що ми досить любитель желатину. Чому ви можете прочитати в нашому рецепті клейкого ведмедя та розсолу.

Але тепер до шоколадного пудингу. Ви можете вдосконалювати його як завгодно. Ми любимо корицю, чилі чи мускатний горіх. Ми також знаходимо маракую зверху досить ідеальною, оскільки фруктова кислотність чудово поєднується з шоколадним пудингом.

Завжди задоволення: пудинг з корицею з шоколаду

Рецепт: шоколадний пудинг з корицею

інгредієнти

• 400 мл кокосового молока
• 40 г 100% шоколаду
• 2 чайні ложки меленого ваніліну
• 2 чайні ложки кориці
• 2 ст. Ложки меду
• 1 ст. Ложка желатину
• 2 маракуї

підготовка

1. Зварити 350 мл кокосового молока з медом, корицею та ваніліном.
2. Додати потроху шоколад.
3. Все добре перемішайте віночком.
4. Розчиніть желатин у 50 мл холодного коксового молока, потім повільно додайте до шоколадної маси. Добре перемішати.
5. Розкладіть суміш по 3 десертних склянках і поставте в холодильник мінімум на 3 години.
6. Перед подачею пудинг полийте маракуєю.

Підходить до

Наша порада

Також смакує чилі та мускатний горіх. Уточнюйте на свій смак!

Шоколадний пудинг радує вас

Ми шанувальники шоколадного пудингу - адже ви можете щоразу готувати його по-різному. Замість маракуї, наприклад, ягоди або мандарини також мають приємний смак. І мигдальні чіпси теж хороші. Спробуйте, як вам найбільше подобається пудинг.

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

10 коментарів

У вас дуже хороша виноска, ваш пудинг смачний. Він трохи експериментує з інгредієнтами, тепер додає кокосовий цукор і лише 4 інгредієнти, такі як https://infomiasto.eu/przepis-jak-zrobic-domowy-budyn-czekoladowy/ (PL). Також рекомендую спробувати ріжкове дерево.

Я хотів би спробувати рецепт. І є маленьке запитання:

Чи можу я також використовувати 40 г сирого какао-порошку?

Шановна Ані,
Ми, чесно кажучи, ще не пробували, але в принципі проти цього немає нічого! Можливо, вам тоді доведеться за бажанням додати трохи більше меду, оскільки солодкість шоколаду опущена. Розкажіть про результат:)
Привітання,
райдужка

Смачно. Вийшло чудово. Спробував на агаровому агарі. Достатньо трохи більше 1 ч. Ложки.

Чи є альтернатива желатину ... Я просто не можу захопитися цим.

ви можете спробувати агар, але ми ще не тестували його на цьому.
Ви можете надіслати нам відгук про те, чи спрацювало це:)

Наприклад, для загущення використовуємо мелене насіння чіа з ревеню. Це має піти ІМХО з пудингом.

Це звучить ще раз дуже смачно і буде приготовано відразу на вихідних.

Дякую за натхнення Майкла.

Привіт!
Ви вже знаєте, хто виграв призи у великому змаганні?:-) LG Крістоф

---