Кориця, кілька важливих причин регулярного вживання - крок до здоров’я

Цейлонська кориця - це, без сумніву, смачна пряність. Смак та аромат чудові. Вживаючи у правильній дозі, ця спеція може бути корисною для здоров’я. Включення кориці в наш раціон може бути гарною ідеєю. Його можна використовувати різними способами. Знайдіть тут кілька вагомих причин, щоб споживати його.

Поживні властивості кориці

Причиною номер один, щоб включити більше кориці в наш раціон, є концентрація поживних речовин. Згідно з даними, опублікованими Міністерством сільського господарства США, ця пряність містить:

вуглеводи
вітаміни А, В, С і К
білки та жири (в мінімальних кількостях)
мінерали (калій, фосфор, залізо, магній і кальцій).

Він має протизапальні властивості

Наукові дослідження встановили, що ця спеція має протизапальні властивості. Наприклад, дослідження, опубліковане на Food & Nutrition, показало, що фітохімікати цієї спеції допомагали боротися із запаленням.

Як деякі з нас уже знають, запалення може стати проблемою, коли воно має хронічний характер і атакує власні тканини організму. Кориця, контролюючи запалення, допомагає запобігти захворюванню.

Це антиоксидант

Ця чудова спеція також виділяється в альтернативній медицині високим вмістом антиоксидантів. Дослідження, опубліковане на Food Chemistry, показало, що деякі антиоксидантні сполуки, що містяться в кориці, такі як аскорбінова кислота, тролокс та гідроксил, допомагають боротися із вільними радикалами.

Він має протимікробну дію

Наукові дослідження також показують, що сполуки в кориці мають протимікробну дію. Вони навіть мали позитивні наслідки у боротьбі з певними інфекціями. Дослідження, опубліковане в Американському журналі китайської медицини, показує, що кориця може бути ефективною проти бактерій лістерії та сальмонели.

Чому ми повинні споживати корицю частіше? ?

Окрім перерахованих властивостей, є й інші причини, чому нам слід регулярніше вживати корицю. Згідно з дослідженням, опублікованим у медичному журналі Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, ця пряність містить олії та інші цікаві похідні, такі як корична кислота або коричний альдегід .

Завдяки цим сполукам кориця надає антиоксидантну, антимікробну, протидіабетичну та ліпіднижну властивості.

Коротше, згідно з цією ж публікацією, кориця допоможе:

лікувати інфекції;
зняти зубний біль;
боротися з неприємним запахом з рота (халітоз);
регулювати рівень глюкози в крові;
зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Різні способи споживання кориці

Найкращий спосіб споживання кориці - це споживання її в природному стані: у вигляді паличок та в поєднанні з іншими продуктами. Існує можливість прийому всередину як дієтичної добавки, але це не так рекомендується.

У вигляді порошку слід приймати по чайній ложці вранці і ще одну ввечері.
Ви можете використовувати корицю замість цукру, щоб підсолодити настої або продукти.

У склянку води або чаю можна додати чайну ложку меду і ще дві кориці в порошку. Все добре перемішати.
У формі льодяників найкраще приймати 500 мг під час сніданку та знову 500 мг під час обіду. Також можна приймати лише 1000 мг одночасно під час обіду, але найкраще проконсультуватися з лікарем.

Небезпека кориці

Перш ніж регулярно включати цю дієту у свій раціон, найкраще проконсультуватися з лікарем, оскільки є певні протипоказання. Можливі взаємодії з наркотиками.

Пацієнти з хронічними захворюваннями можуть вживати корицю лише під наглядом лікаря.

Слід також мати на увазі, що в дуже високих дозах кориця може бути токсичною. Тому помірність є важливим аспектом, як і у випадку з усіма іншими продуктами харчування.

Словом, у правильній дозі кориця може бути корисною для здоров’я. Якщо ви цього ще не зробили, додайте його до своїх страв та десертів.