Кориця; Співпраця
Грудень. Різдво не за горами. В жоден інший час року на кухнях Німеччини не так багато випічки, як цього місяця. Спокусливо спокусливі аромати наповнюють нам ніс. Гвоздика, аніс, імбир, кардамон, ваніль, кориця - спеції зимового часу. Пряники, печиво, стіллен, печені яблука, бабусиний яблучний пиріг, зірки з корицею. Традиції, що викликають спогади дитинства. Перш за все, кориця - одна з найдавніших спецій і водночас один із найвідоміших ароматів холодної пори року. Що ми так любимо в кориці? Чи це солодкуватий, але вогненний до пекучого смаку?
Коли надворі стає мороз, шторми та сніги, вдихання аромату кориці дає вам домашнє відчуття. Хтось може це відчути як зігріваючу, втішну руку, яка обвиває нас і послаблює напругу. Пряні запахи нас позитивно стимулюють. Дуже важливо для нашого самопочуття в холодну і темну пору року. Різдвяні ярмарки пропонують свято для почуттів. Глінтвейн та пунш, приправлені екзотикою, дозволяють швидко забути холод навколо нас і насолоджуватися затишною атмосферою.
Історія кориці
Кориця як природний засіб
Кориця допомагає схуднути
Завдяки ефекту регулювання рівня цукру в крові одночасно збільшується вироблення інсуліну в організмі. Занадто високий рівень цукру в крові може призвести до збільшення накопичення жиру. Це саме те, що запобігається і, навпаки, втрачається вага. Кориця також впливає на метаболізм цукру, що перешкоджає його перетворенню в жир. Це дозволяє засвоювати більше харчових речовин через їжу. Кориця уповільнює спорожнення шлунка і тим самим забезпечує більш тривале відчуття ситості та запобігає тязі. Кориця містить багато травної клітковини. Вони посилюють рух кишкового тракту і секрецію шлунково-кишкових ферментів, а неприємні синдроми подразненого кишечника зменшуються. Травлення стимулюється і нормалізується. Розрідження крові активно впливає на обмін речовин і виводить токсини з організму. Цейлонській кориці слід віддавати перевагу для схуднення. Для видимого результату рекомендується: вживати 6 грамів щодня протягом 6 тижнів. Потім перерва.
Кориця підвищує роботу мозку
Активність мозку збільшується, як тільки ви нюхаєте запашний запах. Під час одного дослідження вчені виявили, що жування жувальної гумки, що пахне корицею, покращувало когнітивні показники учасників. За допомогою кориці учасники змогли уважніше відповідати вимогам комп’ютерної програми, з кращою робочою пам’яттю та збільшеною зорово-моторною швидкістю. Подальші випробування проводили з м’ятою перцевою та жасмином, при цьому кориця явно стала переможцем.
Кориця в гомеопатії
Гомеопатичний засіб Cinnamomum ceylanicum часто необхідний психічно нестійким і нервовим людям зі слабким кровообігом. Основними сферами застосування в гомеопатії є різні світлі кровотечі, такі як кровотеча з носа, виразка, що кровоточить, кишкова кровотеча або відкашлювання крові. Засіб особливо впливає на розум і травну систему, на статеві органи та матку, а також на згортання крові. Загальних вказівок щодо потенцій, дозувань та прийому гомеопатичних ліків немає. Краще, ніж самолікування, підхід слід узгоджувати з гомеопатом.