Кориця та діабет як знизити рівень цукру та холестерину в крові; L; острів спецій
Чому і як споживати корицю для зниження рівня цукру та жиру в крові ?
Кориця, також відома як «інсулін бідної людини», давно відома своїм впливом на діабет і холестерин. Давайте подивимося тут, як кориця діє на діабет, і як приймати корицю для ефективного ефекту.
Однак пам’ятайте, що ні в якому разі не слід припиняти прийом ліків, призначених лікарем, і звертатися до нього за порадою, якщо ви хочете приймати корицю. Слід уникати самолікування, особливо при таких важливих патологіях, як цукровий діабет.
Завітайте сюди, щоб придбати корицю, ароматичну кору коричного дерева, що використовується в кулінарії, а отже, як природний засіб проти діабету.
Що таке діабет ?
Діабет - це хронічна гіперглікемія, надлишок цукру в крові, що спричиняє занадто високий рівень цукру в крові в порівнянні із середнім показником. Цей надлишок цукру є наслідком поганого засвоєння, неправильного використання та поганого зберігання цукру в організмі.
Це пов’язано з тим, що в нормальному організмі вуглеводи в їжі перетворюються на глюкозу, а підшлункова залоза тоді виявляє підвищення рівня цукру в крові і виробляє інсулін. Цей інсулін допомагає глюкозі потрапляти в клітини організму (м’язи, органи тощо) та печінку, де вона буде перероблятися та зберігатися. Потім рівень цукру в крові знижується в крові.
Для хворих на цукровий діабет ця регуляторна система не працює і повинна підтримуватися ін’єкціями інсуліну шляхом ін’єкцій.
В основному існує два типи діабету:
- Діабет 1 типу: або інсулінозалежний діабет, близько 6% діабетиків. Характеризується недостатньою продукцією інсуліну.
- Діабет 2 типу: або інсулінонезалежний діабет, 92% хворих на цукровий діабет. Характеризується спочатку інсулінорезистентністю певних органів, які перешкоджають надходженню інсуліну. Ця стійкість до дії інсуліну призводить до надмірного виробництва інсуліну підшлунковою залозою для його компенсації, підшлункова залоза, яка втомлюється і через двадцять років більше не виробляє достатньо інсуліну: це дефіцит інсуліну.
Ви повинні знати, що цей тип діабету збільшує ризик серцево-судинних захворювань у 2 - 4 рази (інфаркт, високий кров’яний тиск тощо).
Чи може кориця реально знизити рівень цукру в крові ?
Проста відповідь буде: так! Але давайте трохи заглибимося в тему. Щоб піти далі, відкрийте достоїнства кориці.
Для маленької історії
Це була щаслива помилка, яка змусила західних дослідників виявити вплив кориці на рівень цукру в крові (хоча цей ефект був відомий в Азії вже давно).
Дійсно, це відкриття відбулося завдяки доктору Річарду А. Андерсону, який спочатку вивчав властивості хрому. Дослідник USDA, головний науковий співробітник Бельцвільського центру досліджень людського харчування, Белтсвілль, і лікар. Опублікував понад 230 наукових рукописів та представив понад 200 презентацій на регіональних, національних та міжнародних зустрічах по всьому світу.
Досліджуючи вплив хрому на діабет, він виявив, що яблучний пиріг стимулює активність інсуліну. Немає сенсу, яблучний пиріг з невеликою кількістю хрому і великою кількістю цукру !
Потім Андерсон замислюється над дією яблук, але незабаром розуміє, що цей ефект обумовлений іншим інгредієнтом пирога ... корицею !
Тому вчений зосередить свої дослідження на впливі кориці на діабетиків. Багато інших вчених підуть за ним, усі впевнені, що кориця - найкраща надія на природні ліки від діабету.
Які докази впливу кориці на діабет ?
Після відкриття доктора Андерсона сотні досліджень проводять сотні досліджень на корі. Нарешті, доктор Андерсон опублікує у 2010 році наукову статтю, в якій підсумовуються 16 основних досліджень кориці.
З цих 16 досліджень, 11 демонструють значний ефект спеції, а 5 виявляють незначний або зовсім не впливають на зниження рівня цукру в крові.
Коли кориця має незначний ефект або взагалі не впливає на нього:
Що стосується цих останніх безрезультатних чи безрезультатних досліджень, пацієнти приймали метформін - одне з найпоширеніших методів лікування діабету типу 2. За словами Андерсона: “Метформін діє як кориця, підвищуючи чутливість до інсуліну. Якщо ви приймаєте достатньо метформіну для контролю рівня цукру в крові, кориця не буде працювати ".
Погані або безрезультатні дослідження не показали жодного впливу на молодих людей з діабетом 1 типу, що є логічним результатом, оскільки люди з діабетом 1 типу мають мало або взагалі не містять інсуліну, і кориця не може замінити його.
Дослідження показує, що кориця не знижує рівень цукру в крові у здорових людей без діабету.
Однак є дослідження, проведені на інших пацієнтах, які не привели до остаточних результатів.
Випадки, коли кориця має значний ефект:
Найзначніше дослідження було проведено доктором Андерсоном з групою дослідників Пешаварської сільськогосподарської школи.
Це дослідження було проведено на 60 хворих середнього віку з діабетом 2 типу, розділених на 6 груп. Група 1 приймала 2 капсули кориці на день, група 2 - 6, а група 3 - 12. Інші групи мали однакову кількість капсул, але плацебо.
Лікування проводили протягом 40 днів у всіх групах, і капсули містили 500 мг кориці (приблизно 1/4 чайної ложки). Пацієнти їли як зазвичай, приймаючи ліки від діабету, але не отримуючи метформіну.
Результат: у групах, які приймали корицю, рівень цукру в крові знизився на 18-29%. Ми також спостерігали зниження рівня тригліцеридів з 23 до 30%, загального холестерину з 13 до 26% та поганого холестерину (холестерин ЛПНЩ) з 10 до 24%.
Дослідження, проведене дослідниками з Університету Помони в Каліфорнії (США) на 543 хворих на цукровий діабет 2 типу, прийшло до таких самих висновків, в подальшому показуючи, що кориця підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
Як кориця впливає на рівень цукру в крові ?
Чарівна сполука, яка вступає в гру, називається: полімер метилгідроксихалкон (MHCP), найбільш активна сполука в корі.
Дійсно, дослідження професора Андерсона показали, що ця речовина збільшує метаболізм глюкози аж на 20 - процес, який перетворює цукор в енергію. Таким чином, кориця є союзником дієт !
Кориця полегшує роботу інсуліну, а отже, сприяє надходженню цукру в клітини. Як такий, він мав би ефект, порівнянний з деякими препаратами, такими як тіазолінедіони (Actos®, Avandia® та ін.), Які знижують резистентність до інсуліну.
Крім того, MHCP є чудовим антиоксидантом, класом поліфенолів, які також містяться в какао-бобах, що також впливає на діабет. Це пояснюється тим, що антиоксиданти перешкоджають утворенню вільних радикалів, які пошкоджують ДНК клітин і, отже, призводять до хронічних захворювань, включаючи діабет. Існує багато досліджень щодо дії антиоксидантів на діабет та зниження рівня холестерину.
Який сорт кориці при цукровому діабеті ?
Як я пояснював у нашій статті про те, як схуднути за допомогою кориці, є дві різновиди, які походять від кори двох дуже схожих, але різних видів дерев:
- Cinnamomum verum, відомий як Цейлонська кориця, також відомий як справжня кориця,
- Cinnamomum aromaticum або Cinnamomum cassia, зазначена кориця з Індонезії чи Китаю, яку також називають фальшивою корицею.
Давайте зрозуміємо: для зниження рівня цукру та холестерину в крові сорт не має значення, вони мають однаковий ефект. Тим не менш, для тривалого використання ми все ще рекомендуємо цейлонську корицю..
Дійсно, їх користь для здоров’я однакова, за одним винятком, який має велике значення: кумарин. Дійсно, концентрація кумарину відрізняється у двох видів.
Цейлонська кора кориці (Cinnamomum verum) навряд чи містить, але, з іншого боку, на неї багата кора китайської кориці (Cinnamomum cassia).
За винятком того, що кумарин потенційно токсичний для печінки, оскільки має гепатотоксичні властивості. Тож для тривалого споживання віддайте перевагу цейлонській кориці.
Кориця 2,10 €
На острові прянощів ми підібрали для вас користь найкращої якості з Цейлону чи Індонезії в паличках або порошку за найкращою ціною:
Як приймати корицю ?
Пам'ятайте, що категорично забороняється займатися самолікуванням у контексті діабету, наслідки для здоров'я можуть бути згубними. Інформація в цій статті носить лише інформаційний характер. Зверніться до лікаря, щоб отримати персональний рецепт.
Різні способи зробити це:
Ефекти відчуваються при щоденному споживанні, як би ви не вибрали. Зазвичай рекомендовані дози становлять від 1 до 4 г (від 1/2 до 1 чайної ложки на день) цейлонської кориці на день, хоча дослідження не знайшли ідеальної дози. Ви можете споживати його:
- На сніданок: у білому сирі, на крупах, на фруктовому салаті тощо.
- У ваших солоних стравах: так, особливо в Магрібі та на Сході, він міститься в солоних стравах: кускусі, тагінах тощо.
- Під час приготування десертів: додавати безпосередньо до приготування.
- Як напій: у молоці (рецепт коричного молока), у вашому чаї, фруктовому соку (яблучний, апельсиновий, виноградний тощо), смузі тощо. Ви також можете просто зробити настій кориці, закип’ятивши склянку води, потім замочивши кілька паличок кориці або чайну ложку порошку кориці під кришкою протягом 10 хв. Не соромтеся підсолоджувати медом, користь обох дуже корисна, відкрийте з цього приводу нашу статтю про достоїнства меду з корицею.
Кориця має солодкий аромат, який замінить цукор у всіх ваших приготуваннях. Для отримання додаткової інформації дивіться нашу статтю про те, як замінити корицю. ?.
Чи працює кориця швидко ?
Емпірично, перший вплив на рівень цукру в крові відчувається через 2 тижні щоденного прийому.
Перші наслідки для холестерину та тригліцеридів можуть з’явитися місяцями.
Протипоказання та побічні ефекти:
Вживання кориці не позбавлене ризику, ми присвятили статтю, в якій детально описуються можливі проблеми, пов’язані із споживанням кориці, де ви знайдете протипоказання, взаємодію з ліками, побічні ефекти тощо.
Настійно не рекомендується приймати корицю, якщо ви приймаєте ліки для лікування діабету, щоб уникнути будь-яких взаємодій. Перш ніж приймати корицю, проконсультуйтеся з лікарем.
Якщо ви використовуєте індонезійську корицю (Cinnamomum cassia), не перевищуйте 1/2 чайної ложки на день. Кумарин, присутній у цьому сорті, є антикоагулянтом, будьте обережні, якщо ви перебуваєте на антикоагулянтному препараті. Рідше кумарин у великих кількостях і при тривалому споживанні може спричинити пошкодження печінки.
Надмірне вживання кориці може спричинити побічні ефекти: почастішання серцебиття, підвищення артеріального тиску та серцебиття.
Підбиваючи підсумки "кориця та діабет":
Чи варто звертатися до лікаря ? Так, так, і ще раз так, ніколи не припиняйте лікування і звертайтесь за порадою до лікаря, перш ніж починати лікування.
Чи ефективно ? Так, але не для всіх.
Для кого ? Люди з переддіабетом, метаболічним синдромом або діабетом 2 типу, якщо ви не приймаєте метформін. Можна проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб дізнатись, чи можна знизити дози метформіну, додавши до свого раціону корицю.
Як? 'Або' Що ? За позитивною медичною порадою додайте корицю (бажано цейлонську) щодня до здорового харчування та займайтеся 20 хвилин на день.