Курячі горіхи з мигдальним борошном Кента-кухня Анди

Я пропустив кілька курячих шніцелів, як це робила моя мати, коли я була маленькою, вони не були з низьким вмістом вуглеводів, але вони були дуже хорошими.

горіхи

Протягом багатьох років я готував їх, але з моменту прийняття кето-дієти я не їв шніцелі, тому намагався адаптувати рецепт. Я замінив борошно та олію для смаження, і шніцелі були готові.

Також, готуючи м’ясо, я намагаюся вибирати органічне. Живучи в Китаї, у мене немає в країні бабусь і дідусів, які б вирощували курей, тому я вирішив купувати органічне м’ясо. Я не на 100% впевнений, що курка така сама, як та, яку вирощували наші бабусі та дідусі, але я думав, що, зазначивши на етикетці, що вона вирощується на відкритому повітрі і без гормонів, це збільшує її шанси бути кращим за норму. Отже, за даних умов я обираю менший з двох поганих.

Рецепт курячих шніцелів з мигдальним борошном дуже простий, швидкий, і є кілька дуже смачних шніцелів, які ви можете подати на сніданок або обід разом з овочевим гарніром.

Оновлення: За бажанням ви можете змішати мигдальне борошно з тертим пармезаном. Сир пармезан надає шніцелям особливий смак. Я спробував і те, і інше, і мені подобається.