Корінь фенхелю Овочеві рецепти Шеф-кухар
Філе лосося з кропом - корінь - овочі
Очистіть коріння і кріп і наріжте дрібною соломкою. Тушкуйте в розтопленому вершковому маслі 6 ложок води близько 10 хвилин. Приправте сіллю, цукром і трохи подрібненого кропу. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і додайте овочі. L
Коренеплоди кропу з м’ятним йогуртовим соусом
проста вегетаріанська основна страва
Мариновані італійські овочі
Всі овочі, крім часнику, покладіть у велику миску, посипте сіллю. Потім залийте водою. Накрийте кришкою і залиште просочуватися в холодному місці на ніч. Покладіть овочі в сито і промийте під прохолодною холодною водою. Відділ
овочеве рагу
рецепт можна використовувати як суп чи рагу, будь-який овоч можна використовувати в будь-якій кількості
салат з фенхелю
Очистіть, розріжте навпіл і наріжте фенхель тонкою соломкою. Також зелень спинки дрібно наріжте. Покладіть все в миску. Добре посолити і полити олією. Місіть руками в мисці, поки ступні не стануть м’якими та податливими
Сайтан в cassis jus
Очистіть овочі і наріжте невеликими шматочками. Нагрійте соняшникову олію, обсмажте в ньому овочі до коричневого кольору. Додайте томатну пасту і смажте близько 5 хвилин. Деглазуйте червоним вином та касісом. Додайте, наприклад, овочевий бульйон, зелень і спеції
Фарширований перець спеціальний
веганський варіант наповненого перцю
Маринований кролик на грядці з овочами
Зробіть маринад із перелічених інгредієнтів та приблизно 100 мл овочевого бульйону і натріть ним частини кролика. Залиште маринуватися принаймні на три години, але бажано на ніч, періодично перевертаючи. Вісім цибулі та ручка