Корінь кульбаби - здоровий, але гіркий - WirEssenGesund
Кульбаби - це не бур’яни, їх можна їсти та готувати різними способами. Корінь кульбаби також відкривається заново. З нього можна робити не тільки корисні чаї. Корінню приписується той чи інший лікувальний ефект.
Ефект кореня кульбаби
Корінь кульбаби використовується у традиційній медицині століттями. Це заходить настільки далеко, що з багатьох сторін його навіть рекламують як ліки від раку. Я не хочу судити, чи це науково виправдано. Якщо ви подивитесь на інгредієнти кореня кульбаби, ви все-таки зможете визначити позитивні наслідки для здоров’я.
Вплив коренів кульбаби варіюється від апетитних та протизапальних до стимулюючих метаболізм. Коріння також можуть допомогти від газів і здуття живота. Це, перш за все, сильна концентрація гірких речовин може нести відповідальність за вплив коріння кульбаби на здоров’я.
Як я вже говорив, корінь здавна був невід’ємною частиною народної медицини. Найбільш популярне використання - при втомі та млявості.
Поради щодо харчування: Очищення та детокс після відпустки
Ось чому гіркі речовини важливі для здоров’я
Чай з кореня кульбаби
Чай з кульбаб можна приготувати трьома різними способами. Дві найвідоміші форми - варити це з квітів або листя рослини. Але ви також можете приготувати чай з кореня кульбаби з кореня.
Для приготування чаю з коренів кульбаби мелені коріння просто заливають гарячою водою. Потім потрібно лише дати йому круто простояти близько п’яти хвилин. Завдяки численним здоровим гірким речовинам, що містяться в корені кульбаби, чай також має гіркий смак. Тож трохи солодкості йому, мабуть, не зашкодить.
Підготувати корінь кульбаби
На додаток до класичного використання в якості чаю з кореня кульбаби, корінь можна використовувати і іншими способами. Подрібнений порошок також можна обережно використовувати як терпку приправу до різних рецептів салатів, супів чи інших страв. Просто посипте трохи порошку над ним.
Ви також можете приготувати освіжаючі літні напої з кореня кульбаби. Ті, хто любить тонізуючу воду або гіркий лимон, також можуть їх скуштувати. Якщо ви шукаєте рецепти з корінням кульбаби, ви навіть знайдете варіанти, які смажать або готують як овочі.
Якщо смак занадто насичений для вас, але ви все одно хочете отримати користь від наслідків для здоров’я, ви можете заховати коріння в смузі. Гіркий смак можна замаскувати невеликою кількістю солодких фруктів.
Придбати корінь кульбаби
Якщо ви хочете насолодитися цілющими властивостями кореня кульбаби, ви також можете його придбати. Але ви не знайдете їх свіжими на ринку. Як варіант, є Інтернет-магазини, які пропонують корінь кульбаби у вигляді порошку або екстракту.
Замість того, щоб купувати коріння кульбаби, ви можете просто викопати їх, почистити і висушити. Потім його можна подрібнити в порошок або добре зберігати дрібними шматочками.
Коріння кульбаби точно не всім до смаку. Але це хороший приклад того факту, що до нашого медичного та кулінарного репертуару можна додати набагато більше рослин та частин рослин, ніж прийнято вважати.