Корінь петрушки з досвіду органічного землеробства

Дикі сорти петрушки досі зустрічаються у східній частині Середземноморського регіону, що дозволяє розглядати цю територію як справжнє місце народження рослини. Перші згадки про петрушку прийшли до нас від пап Стародавнього Єгипту. Єгиптяни серйозно вірили, що петрушка росте з крапель крові, пролитих сином бога Осіріса. Вінки з листя рослини носили на різних траурних заходах. Символом втрати петрушки вважався і серед давніх греків. Звичайно, така траурна рослина не використовувалася в їжу.

Лише в ІХ столітті в Європі петрушку використовували як овоч. Багато істориків впевнені, що компроміс був досягнутий, мовляв, якщо ви не можете їсти бадилля - ми будемо використовувати коріння. Це було чи ні, але з цього моменту корінь петрушки зайняв європейський стіл.

Посів коріння петрушки на грядку

Практично у всіх домогосподарствах та на заміських ділянках у нашій країні автовиробники вирощують коріння та листя петрушки різних сортів. Багато господинь не уявляють, як готують найкращі страви без улюблених спецій. Тим часом вирощування кореневої петрушки - завдання непросте, як це могло б здатися на перший погляд.

Спочатку, Слід мати на увазі, що коренева петрушка є кореневою рослиною, і всі коренеплоди потребують для свого розвитку вільного і одночасно родючого ґрунту. Хороший результат можна отримати, якщо посадити коренеплід в сівозміну після культури, вирощеної на грядці, рясно приправленої органікою, наприклад, після посівів гарбуза.

Коріння не можна вирощувати на свіжій органічній речовині, вони зігнуті, шаруваті, втрачають вигляд та смак!

По-друге, Насіння петрушки покриті оболонкою, захищеною інгібіторами, речовинами, що перешкоджають передчасному проростанню насіння. Для вирішення проблеми повільного проростання насіння використовується метод стратифікації. Суть його в чергуванні загартування різних температур, як би імітуючи природні умови. За місяць до передбачуваного сівби, в пояс в середині квітня, я поклав вкорінені насіння петрушки, змочені в холодильнику, на верхню полицю. Ми тримаємо його тут тиждень, потім кілька днів у морозилці, потім знову в холодильнику і так перед посівом. Мешканці приватних будинків або власники відкритих балконів можуть копати в контейнерах з насінням, змоченим снігом.

У третьому рядку, Важливо не втрачати час, коли слід сіяти петрушку у відкритий грунт. Червону петрушку, таку як морква, форель та інші парасольки, висаджують у саду з першими врожаями, як тільки дозволить грунт. Це необхідно для того, щоб насіння, потрапивши в землю, вловлювало всю вологу зі снігу. Для кращого утримання вологи, крім того, після посіву насіння хребет покривають білим нетканим матеріалом. У вузьких смугах, які ми використовуємо, це дуже легко зробити, прив’язавши “netkanku” до коробки степлера.

По-четверте, необхідно дотримуватися правильного розташування насаджень. При вузькій орієнтації, сорок п’ять сантиметрів, хребти з півночі на південь, шириною робляться два ряди з відстанню між ними 20-25 сантиметрів. Поспіль інтервал повинен бути не менше п’яти сантиметрів. Якщо ви садите частіше, вам потрібно буде зрізати рослини, щоб уникнути зрізання кореневої петрушки.

Якщо дотримуватись цих рекомендацій, насіння буде вже на сьомий-десятий день. Після появи дружних пагонів необхідно видалити нетканий матеріал і засипати сад подрібненим рослинним сміттям. Добре для цього підходить трава під косінням. Якщо трави все ще мало, ви можете нанести невеликі тирсу, не тільки вони добре утримуватимуть вологу, але і не дадуть бур’янам лазити.

Робимо кореневу заправку петрушки

У процесі вегетації виникає питання: чим і коли годувати кореневу петрушку? Тут головне питання - коли? Корінь петрушки, як і моркву, слід підгодовувати через тиждень, максимум два мікроби. Підгодівля під час формування коренеплодів призведе до потворності та втрати якості. Коріння рослини будуть зупинятися все глибше і глибше і намагатимуться знаходити «їжу» на поверхні грядки. Але на початку вегетації можна знову підгодувати «сидерат».

Сидерат - настій дрібно нарізаних бур’янів. У пластмасовий або скляний посуд кладуть різноманітну траву, у мене більше кропиви і залито водою. Через тиждень бродіння ми поливаємо рослини розчином «бяки» у воді в пропорції від одного до десяти!

Повне очищення кореневої петрушки можна проводити з кінця вересня до середини жовтня, залежно від погоди.

Короп петрушки на зиму

Корінь петрушки можна висівати взимку. Це забезпечує ранній та дружній урожай коренеплодів та звільняє час гарячої весни. Багато людей запитують: коли сіяти петрушку на зиму? Посів слід проводити при стабільній мінусовій температурі. Восени зробимо борозенки на грядках і підготуємо грунт або пісок для заповнення. Взимку кладемо насіння в підготовлені борозни і покриваємо їх тонким шаром. Зверху ми засинаємо на снігу.

Корінь петрушки зручно використовувати взимку для примушування зелених вітамінів. Для цього коренеплоди висаджують у високі контейнери, залишаючи близько двох сантиметрів над поверхнею. Наливаємо і ставимо підвіконня. Незабаром наш горщик зазеленіє і дасть родині апетитну асоціацію.

Коротше про примітки

Сорт кореня петрушки:

Цукор - конічні сіро-білі культури оболонок, дуже смачні.
урожай - коренеплоди до 100 грам з хорошими смаковими якостями.
Бордовикська - досягнення ваги 170 грам циліндричного кореня.
Берлін - сорти пізнього дозрівання, коренеплоди довжиною до 20 см і діаметром до 4 см.

Залишилося вибрати бажаний вид кореня петрушки, підготувати насіння і висадити їх на городі. Коли відбудеться проростання, починайте доглядати за молодими рослинами. результат вашого догляду - хороший урожай корисної зелені.