Корисна їжа в боротьбі з раком молочної залози
Певна дієта, заснована на здоровій їжі, знижує ризик розвитку раку молочної залози, згідно з останніми дослідженнями, цитованими британськими дієтологами, інформує mirror.co.uk.
Корисна їжа для боротьби з раком молочної залози (Зображення: Mediafax Photo)
Корисна їжа в боротьбі з раком:
1) Цільного зерна - багаті клітковиною, що зменшує ризик раку молочної залози. Шведське дослідження показало, що жінки, які вживають більше 25 грамів клітковини щодня, на 40% менше піддаються ризику розвитку цієї хвороби.
Їжте більше - вибирайте вуглеводи із здорових цільних зерен, таких як хліб, вівсянка, коричневий рис та макарони.
ОСТАННІ НОВИНИ
Винахідник вакцини Covid-19 знає, коли життя нормалізується. "Я дуже впевнений у собі"
Іон Крістою: Держава відповідає за пожежу
ГОРОСКОП, 16 ЛИСТОПАДА - Цим знакам довіряють не ті люди. Хто ризикує їх розчарувати
Коли життя нормалізується? Відповідь одного із творців вакцини проти COVID-19 виробництва BioNTech - Pfizer
2) Фрукти та овочі - Дієта, багата антиоксидантами з яскраво забарвлених фруктів та овочів, корисна для боротьби із вільними радикалами (шкідливими клітинами, що викликають рак). Дослідження, проведене цього року в Китаї, показало, що жінки, які їдять більше фруктів і овочів, ніж середня популяція, отримують вигоду від істотного зниження ризику розвитку раку молочної залози.
Їжте більше - забудьте про «правило п’яти». Щоб максимізувати захист організму від раку, все більше дієтологів рекомендують у своєму щоденному раціоні дев’ять або десять порцій фруктів та овочів. Одна порція еквівалентна склянці свіжого соку, апельсину середнього розміру або 12 винограду.
3) Багаті вітаміном D молочні продукти - Недавні дослідження показали, що вітамін D може зупинити поділ та ріст клітин, захищаючи таким чином організм від клітин, що викликають рак. Найбагатші вітаміном D продукти - це молочні продукти, яйця та риб’ячий жир.
У минулому молочні продукти були пов'язані з раком молочної залози, але нещодавнє дослідження, засноване на попередніх, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, виявило, що нежирна дієта на основі молочних продуктів, така як молоко, знежирений сир, сир та йогурт корисні проти цієї хвороби.
Їжте більше - випивайте склянку знежиреного молока щодня і яйце кілька разів на тиждень. Вітамін D також синтезується шкірою після перебування на сонці. Бажано проводити щодня не менше 15 хвилин на відкритому повітрі.
4) Хороші жири - Високий рівень естрогену стимулює розмноження клітин молочної залози, збільшуючи ризик розвитку раку. Деякі експерти вважають, що "недружні естрогенові" жири в щоденному раціоні знижують ризик розвитку раку. Ці хороші жири включають омега-3 жири з риб'ячого жиру та омега-9 жири з оливкової олії.
Їжте більше - з’їдайте щотижня одну-дві порції м’яса риби, наприклад лосося, скумбрії або свіжого тунця (не консервованого), і готуйте з оливковою олією.
5) Квасоля та інші бобові культури - Квасоля та інші бобові культури, такі як сочевиця та нут, містять багато волокон, що захищають від раку, а також молекули поліфенолів та лігнанів, що обмежують ріст пухлини.
Дослідження дослідників Гарвардської школи громадського здоров'я проводило моніторинг дієти 90 000 медсестер протягом восьми років. Жінки, які їли квасолю два-чотири рази на тиждень, мали на 25% зниження ризику розвитку раку молочної залози.
Їжте більше - додайте чашку квасолі або сочевиці, готуючи соус чилі, спагетті болоньєзе, суп чи рагу, два-три рази на тиждень, разом із хумусом та зеленою соєю (едамаме).
Їжі, якої слід уникати !
1) червоне мясо - Є деякі дані, які змусили лікарів вважати, що велике споживання червоного м’яса збільшує ризик розвитку раку молочної залози. Інші дослідження показують, що потенційні протиракові переваги споживання риби можуть бути скасовані, якщо вживати занадто багато риби.
Їжте менше - обмежте червоне м’ясо до двох-трьох порцій на тиждень і зупиніть вибір на органічних продуктах.
2) алкоголь - Дослідники відзначають, що алкоголь збільшує ризик розвитку раку молочної залози, але поки не з’ясували причини цього процесу. Одна з теорій полягає в тому, що алкоголь змушує печінку впливати на її здатність виводити надлишок естрогену з крові.
Дослідження цього року показало, що при кожному додатковому випитому келиху вина щодня ризик розвитку раку молочної залози зростає до 7%. Іншими словами, буде три додаткових випадки раку молочної залози на кожні 200 жінок, які випивають дві склянки алкоголю на день, порівняно з жінками, які не вживають алкоголь.
Пийте менше - якщо ви не хочете стати людиною, яка повністю відмовилася від алкоголю, то обов’язково дотримуйтесь максимальної дози 14 одиниць алкоголю на тиждень, рекомендованої британським урядом кожній жінці. Робіть перерви щонайменше на 3-4 дні, коли ви взагалі не вживаєте алкоголь, щоб дати печінці час відпочинку.
3) Білі або цукристі вуглеводи - Багато дієтологів вважають за доцільне вживати менше їжі, приготовленої з рафінованих вуглеводів, таких як біле борошно або цукор. Вони вважають, що ці продукти можуть стимулювати ріст клітин у тканинах молочної залози.
Масштабне дослідження китайських жінок у США цього року повідомило, що для жінок у віці до 50 років дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів збільшує ризик раку молочної залози. Крім того, цукриста їжа призводить до збільшення ваги, що, в свою чергу, збільшує ризик розвитку раку молочної залози.
Їжте менше - зменшуйте рафіновані вуглеводи у своєму щоденному раціоні, наприклад солодощі, цукристі каші, білий хліб, тістечка та печиво.
4) Погані жири - Насичені жири пов'язані зі значним збільшенням ризику раку молочної залози, особливо у жінок в постменопаузі. Слід уникати ряду перероблених жирів у домашніх умовах, таких як листкове тісто та тістечка.
Їжте менше - обмежте насичені жири та перероблені жири у своєму щоденному раціоні, проконсультувавшись із ярликами харчових продуктів. Постарайтеся обмежити це споживання максимум 20 грамами насичених жирів на день.
5) смажена - Існує безліч доказів того, що велике споживання смаженого м’яса збільшує ризик раку кишечника, а також раку молочної залози, особливо коли м’ясо смажиться при високих температурах. Хімічні речовини, що утворюються в пережареному м’ясі, також викликають рак.
Їжте менше - найбезпечнішими способами приготування м’яса є кип’ятіння, часткове кип’ятіння в рідині та на повільному вогні або запікання в мікрохвильовці. Маринуючи м’ясо оцтом або лимонним соком, перед тим, як готувати стейки на грилі, запобігає появі шкідливих речовин у м’ясі.