Корисні поради щодо здорової вегетаріанської дієти - будьте поінформовані
Серед голлівудських зірок новою тенденцією щодо здорового способу життя є вегетаріанська дієта. Знаменитості все частіше пропагують новий спосіб життя, кажучи, що втома і стрес значно зменшуються після ліквідації. з раціону м’ясні продукти .
Незважаючи на те, що включення якомога більше овочів і фруктів у свій раціон може бути лише корисним для здоров’я, ті, хто хоче стати вегетаріанцем, повинні взяти до уваги деякі основні поради. Вегетаріанська дієта може бути корисною для здоров’я та збалансованою з поживної точки зору, якщо вона включає всі основні поживні речовини.
Джерела білка у вегетаріанській дієті
Після виведення м’ясних продуктів їх потрібно замінити, щоб забезпечити організм необхідними білками. Їх можна засвоїти з: квасолі, сочевиці та рису. Однак не намагайтеся замінити м’ясо жирними сирами.
Джерела вуглеводів
Складні вуглеводи містяться в цільнозернових і коренеплодах (пастернак, картопля, петрушка). Ці вуглеводи необхідні для здоров’я організму. Рекомендується вживати нерафіновані вуглеводи (хліб з непросіяного борошна, коричневий рис) через високий вміст необхідних харчових волокон та вітаміну В.
Джерела жиру
Тваринні жири можна легко замінити горіхами та насінням, маргарином у невеликій кількості або авокадо.
Джерела вітамінів
Вітамін А може засвоюватися з моркви, шпинату, гарбуза, помідорів або інших зелених овочів. Вітамін В міститься в горіхах, мюслі, грушах, картоплі, грибах або горіхах. Вітамін С засвоюється головним чином з цитрусових, а вітамін D - з соняшникової олії або соєвого молока.
Оскільки продукти тваринного походження, крім білка, містять також омега-3, кальцій, залізо, цинк та вітамін В12, тому все це потрібно знайти заміну. Таким чином, рекомендується їсти темні листові овочі, горіхи, боби, лляне масло, рис, сочевицю або рибу та морепродукти.
Якщо ви хочете стати вегетаріанцем, пам’ятайте, що будь-який тип вегетаріанської дієти повинен містити найрізноманітніші продукти та достатню кількість калорій, щоб покрити ваші щоденні потреби в енергії.