Корисний або небезпечний піст Doctissimo
Забудьте про телевізор, диван, багату їжу, аперитиви з друзями і швидше! Це новий модний тренд, який, на думку його послідовників, подарує вашому метаболізму відпустку. Інформація чи сп’яніння? Прочитайте перед тим, як піти на курс виживання, нічого їсти.
Голодування - це добровільне утримання, повністю або частково, їжі протягом певного періоду. Це метод, що використовується багатьма народами з часів Античності та звичай, який дотримується у багатьох релігійних ритуалах.
Що таке терапевтичне голодування?
Сьогодні існує багато курсів, які пропонують піст, часто протягом тижня. Це не справжній піст: під час перебування все буде зосереджено на ліквідації та дренажі. Їжу замінюють фруктовими соками, овочевими відварами та трав’яними чаями. Різка дієта, щоденне споживання близько 250 калорій (порівняно з 1800 калоріями на день для жінки з нормальною вагою).
Програми стажування також включають походи або прогулянки на природі: близько чотирьох годин ходьби щодня.
За тиждень до курсу організатори рекомендують тиждень «гігієни харчування». Цей препарат пропонує уникати продуктів тваринного походження (м’яса, молочних продуктів.) І радить їсти багато сирих овочів і пити більше води, ніж зазвичай. Тоді зменшення всього захоплюючого (кава, чай, нікотин.) - обов’язкове завдання.
Сприятливий вплив терапевтичного голодування
Втрата ваги - це перший ефект голодування. Коли спостерігається значне зменшення споживання їжі, організм людини використовує свої запаси, щоб забезпечити організм необхідною енергією. Навіть більше, якщо ви займаєтесь фізичною активністю.
Фахівці з терапевтичного голодування наголошують на перевазі відпочити від твердої їжі, щоб відпочити травну систему. Тоді ми мали б нормалізацію кишкової флори. Нарешті, фахівці з голодування наголошують на очищенні, виведенні токсинів та зменшенні запальних явищ.
Медичні ризики голодування
Але, чи є в цій практиці ризики? Перш за все, ви повинні знати, що людський організм, маючи достатнє споживання рідини, може вижити, постуючи приблизно шістдесят днів. Але в цей час вплив на організм може бути шкідливим. За словами доктора Жан-Мішеля Коена, дієтолога, пості, як це практикується в деяких релігіях, не представляють ніякої небезпеки. З іншого боку, коли воно тривале, воно швидко спричиняє недоїдання внаслідок втрати м’язової маси: не тільки білок не забезпечується дієтою, але організм «спалює» м’язи для виживання. Чим більше ризик недоїдання з роками, тим важче відновити втрачену м’язову масу.
Крім того, факт голодування обов'язково піддає організм дефіциту вітамінів і мінералів. Дефіцит, який може піддати вас багатьом розладам.
Остерігайтеся люфтів !
Ми повинні підкреслити збочений вплив голодування на вагу. Якщо у вас є кілька зайвих кілограмів, ви насправді втратите трохи, але напружуючи своє тіло примусовим голодуванням. Як тільки нормальна дієта відновиться, навіть поступово, організм негайно накопичить запаси, щоб зіткнутися з наступним голодом. і ви часто відновлюєте більше своєї початкової ваги (знаменитий йо-йо.).
Як підкреслює д-р Патрік Серог, дієтолог, "зменшення м'язової маси призводить до зменшення основних енергетичних витрат. Це сприяє набору ваги, як тільки ви знову їсте". Якщо ми повернемося до своєї «нормальної» ваги, склад нашого тіла змінюється: втрачені м’язи легше замінюються жировою масою.
Для доктора Серога сама ідея детоксикації є неправильною: "Замість того, щоб полегшити навантаження на наші органи, голодування може додати організму додаткової роботи для подолання нестачі".
Зрозуміло, піст є коротким і пунктуальним, чому б і ні; але в довгостроковій перспективі ця практика далеко не є союзником у галузі охорони здоров'я. Краще віддавати перевагу збалансованому харчуванню та регулярним фізичним навантаженням. У всіх випадках перед початком лікування слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом.