Корисний або небезпечний піст
Без їжі в терапевтичних цілях модно, але це може послабити організм.
Софі Лакост
Софі Лакост - головний редактор Belle-Santé і автор книг про природні засоби. Вона також є журналістом тележурналу, де вона майже 10 років веде медичну секцію.
Атлантико: Дослідження команди Астонського університету свідчить, що періодичне голодування може допомогти зменшити ризик діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань, тоді як професор Жан-Марі Бурре, член Національної медицини Академії, застерігає в Фігаро проти такої практики, яка може послабити тіло. Що ми зараз знаємо про чесноти посту ?
Софі Лакост: Наукові дослідження та клінічні випробування дуже рідкісні. Дійсно, більшість досліджень у галузі охорони здоров'я фінансуються фармацевтичною промисловістю, як правило, з метою виявлення нових патентоспроможних молекул, щоб зробити їх прибутковими препаратами. Отже, у випадку голодування існує проблема фінансування досліджень. Однак проводяться кілька, особливо в східних країнах. Наприкінці червня у Німеччині відбудеться міжнародний конгрес з питань посту, який надасть можливість підвести підсумки досліджень. Наприклад, у Росії вивчали наслідки голодування на високий кров'яний тиск і ожиріння, і висновки будуть зроблені в той час. Американський дослідник Вальтер Лонго є одним з почесних гостей конгресу. Він працює над поєднанням голодування з хіміотерапією і отримує вражаючі результати. У нього, схоже, не виникає проблем із фінансуванням своїх досліджень, що можна пояснити тим, що він робить молекули у фармацевтичній промисловості більш ефективними та менш токсичними. Документальний фільм, який вийшов у ефірі Arte у березні 2012 року, зробив своє дослідження відомим широкій громадськості.
Які існують різні типи посту? Як ми можемо визначити, який з них нам найбільше підходить ?
Найпоширеніший піст - це водний піст, тобто один задоволений пити лише воду протягом дня, тижня, декількох тижнів. А у випадку терапевтичного голодування, тобто коли воно має медичне покликання, як це практикується у східних країнах під наглядом лікаря, застосовується такий тип голодування. У Німеччині частіше застосовують метод Бучінгера - піст, при якому ви приймаєте трохи фруктового соку, трав’яних чаїв та відвару. Пости "комфорту" типу "піст і піші прогулянки" часто використовуються на цій моделі, їх легше прийняти, особливо коли "новачок". Кожен може визначити, що він хоче робити, відповідно до своїх бажань.
Які переваги посту ?
Все залежить від того, про який тип поста ми говоримо. Що стосується терапевтичного голодування, яке практикується за кордоном під наглядом лікаря, то лікують багато захворювань. У Франції ми практикуємо лише пости з задоволенням, як правило, в центрах, які пропонують поєднати піст та піші прогулянки. Ми проводимо тиждень, гуляючи і піклуючись про себе, і виходимо з більш чіткими ідеями, кращим моральним духом, ми переучуємо смак їжі, почуваємося краще в собі, трохи як би зробили велике очищення в його тілі та в керівник.
Які умови повинні регулювати практику посту? Яка ідеальна тривалість? Скільки разів на рік ?
У чому полягає його небезпека ?
Пост - це практика предків, яка апріорі не представляє жодної небезпеки. Звичайно, якщо ви хворий, діабетик, гіпертонік. краще поспілкуватися зі спеціалістами, перш ніж брати участь у пригоді або їхати на пост в Німеччині, Швейцарії або в країні, де можна постити під наглядом лікаря. Очевидно, що піст може бути приводом для людей, які страждають анорексією, але це не те, що робить когось анорексичним ... Навпаки, коли приходить час їсти, задоволення збільшується вдесятеро !