Корисний і швидкий у приготуванні шоколадний мус

Коли я вперше почав готувати, я почав з декількох основних рецептів. Як і йогуртовий торт, шоколадний мус - одна з моїх чудових класик. Це рецепти, які я тримав у звичці робити. Під час їжі шоколадний мус завжди дуже смачний. До того ж, це завжди працює, коли воно домашнє. Це надійний і дуже простий у приготуванні десерт, який я люблю! Ось мій здоровий і швидкий шоколадний мус .

Чорний шоколад: скарбниця користі

При правильному виборі чорний шоколад із вмістом какао понад 70% забезпечує безліч переваг:

Це покращує спортивні здібності

Вживання в їжу 40 грамів темного шоколаду на день підвищило б результати діяльності спортсменів. Проблема: не калорії, які він забезпечує, а цілком специфічний флавоноїд, епікатехін, який розширює судини і зменшує споживання кисню.

Чорний шоколад допомагає схуднути

Шоколад не дасть вам товсті, а може навіть сприятиме цьому втрата ваги, поки це темний шоколад. Незважаючи на те, що він калорійний, темний шоколад справді містить високий вміст катехінів, антиоксиданту, який сприяє зниженню ваги та вдосконаленню м’язів. Звичайно, за умови, що ви не перестараєтесь поважати розумне щоденне споживання калорій.

Це покращує якість сну

Порушений сон іноді пов’язаний з дефіцитом магнію. Оскільки темний шоколад містить цікаві кількості (84 грами на 100 грамів темного шоколаду з 40% какао), споживання його дає змогу заповнити цю нестачу, а отже, збалансувати ритм неспання/сну.

Шоколад покращує концентрацію уваги

Якщо ваш шоколад містить щонайменше 60% какао, ось новий привід перекусити на роботі: це покращує концентрацію уваги. Запитано: його вміст теаніну, амінокислоти, відомої своєю позитивною роллю в розслаблення та уваги.

Шоколад захищає серце та артерії

Завдяки флавоноїдам, які в ньому містяться, шоколад знижує ризик розвитку ішемічна хвороба серця та інсульт. Ці антиоксиданти допомагають підтримувати гнучкість артерій та обмежують ризик атеросклерозу.

Отже, це частина багатьох переваг темного шоколаду. Тепер у вас є чудовий привід побалувати себе цим смачним шоколадним мусом.

Здоровий і швидкий шоколадний мус

Для 4 осіб:

120г темного шоколаду
2 ст. ложка води
3 яйця
1 пакетик ванільного цукру
1 щіпка солі

Відокремте білки від жовтків.
У миску розбийте 100 г чорного шоколаду. Додайте воду і поставте її на кілька секунд у мікрохвильовку. Змішати.
Додайте до шоколаду, жовтки та ванільний цукор.
Збийте яєчні білки з дрібкою солі. Вони повинні бути дуже твердими. Ви повинні мати можливість перевертати посуд, не падаючи.
Акуратно додайте білки в суміш за допомогою лопатки.
Наріжте шоколад, що залишився, стружкою і додайте його в мус.
Розлийте по веррінам.
Верх прикрасьте рештою шоколадною стружкою.
Остуджуйте щонайменше 2 години.

Сподіваюся, вам сподобався цей корисний і швидкий шоколадний мус. Не соромтеся розповісти мені, які ваші улюблені рецепти.

Ви можете завантажити аркуш рецептів, натиснувши ескіз трохи нижче:

У цей День матері я користуюся нагодою, щоб привітати всіх мам з днем народження. І якщо ви запізнилися з подарунком, я пропоную вам це зробити 2 швидких і простих косметичних саморобки, які можна взяти у вашої мами.

До зустрічі в середу за новою статтею. Тим часом я дарую тобі багато поцілунків. Бувай здоров!