Користь ананаса в дієті Бореться з артритом і сприяє циркуляції крові CultureTourism
Редакція UNIMEDIA
Ананас містить бромелайн, фермент, який полегшує перетравлення білків, бореться з артритом та сприяє кровообігу у разі серцево-судинних захворювань та запальних захворювань. Ось дорогоцінний плід: він забезпечує мікроелементи та вітамін С у великій кількості втомленим організмам!
Вітаміни присутні у великій кількості, A, C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, E, K), а також мікроелементи в порядку зменшення: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, мідь, цинк.
протипаразитарний. Одну з менш часто згадуваних ролей ананаса відводить його здатність боротися з певними паразитами, особливо з амебами та найпростішими.
протиалергічний. Ананас рекомендували завчасно у випадках полінозу.
протиревматичний. Ця властивість також обумовлена бромелаїном, яблучною і лимонною кислотами, вітамінами А, В і С та наявністю деяких мінералів: йоду, марганцю, заліза, сірки, магнію.
Ананас: харчова користь
Ананас містить 95% вуглеводів (плюс 4% білка та 1% жиру). Основними цукрами є сахароза, глюкоза та фруктоза. Він забезпечує організм вітаміном С, 100 г ананаса, що покриває в середньому 25% рекомендованої добової потреби.
Насправді склянка ананасового соку містить 60 мг вітаміну С, що є повною рекомендованою дозою. Він має високий індекс ситості 4, 5. Він також багатий мікроелементами: 200 г ананаса забезпечує більше 2 мг марганцю, що перевищує рекомендовану добову дозу.
Ананас - як ми його вибираємо
Як і у всіх фруктів, він повинен бути добре дозрілим. Ми визнаємо ступінь дозрівання за вагою, ароматом та легкістю, з якою листя відривається під тиском.
Ананас: як ми його їмо
У свіжому вигляді ананас виявляє свій смачний смак та позитивний вплив на здоров’я. Доолітичні достоїнства ананасового соку можна використовувати для м’якості м’яса. Сік також бореться з інфекціями. Однак цього слід уникати в желатинових десертах, затвердіння яких запобігає цьому.
Рекомендується сушений ананас за умови, що ви вибираєте його без додавання цукру.