Користь авокадо, калорії та харчова цінність
Авокадо - це плоди дерева авокадо. Він цінується за високу харчову цінність і додається до різних страв завдяки хорошому смаку і насиченій текстурі.
Останніми роками авокадо став неймовірно популярною їжею серед людей, орієнтованих на здоров'я. Його часто називають «супер їжею», що не дивно, враховуючи його користь для здоров’я.
Харчова інформація
Авокадо дуже поживний і містить велику кількість поживних речовин, включаючи 20 різних вітамінів і мінералів.
Ось деякі найпоширеніші поживні речовини на 100 грам авокадо:
- Вітамін К: 26% від рекомендованої добової норми
- Фолієва кислота: 20% від рекомендованої добової норми
- Вітамін С: 17% від рекомендованої добової норми
- Калій: 14% від рекомендованої добової норми
- Вітамін В5: 14% від рекомендованої добової норми
- Вітамін В6: 13% від рекомендованої добової норми
- Вітамін Е: 10% від рекомендованої добової норми
- Він також містить невелику кількість магнію, марганцю, міді, заліза, цинку, фосфору та вітамінів А, В1 (тіамін), В2 (рибофлавін) та В3 (ніацин).
100 грам авокадо забезпечує 160 калорій, 2 грами білка і 15 грамів здорового жиру. Незважаючи на те, що він містить 9 грамів вуглеводів, 7 з них - це клітковина, тому існує лише 2 «чисті» вуглеводи, що робить його низьковуглеводною рослинною їжею.
Авокадо не містить холестерину та натрію і має низький вміст насичених жирів.