Користь бразильського горіха

П’ятниця, 23 жовтня 2015 р., 17:08 Джерело: REALITATEA.NET

бразильські горіхи

Названі бразильськими горіхами завдяки коричневій шкаралупі, подібній до волоських, ці «плоди» насправді є насінням дерев, які можуть досягати до 50 м у висоту.

Ці горіхи стали відомими і їх часто їдять у всіх країнах, будучи дуже смачними та корисними. Будьте обережні, однак через високий вміст селену рекомендується вживати в невеликих кількостях, близько трьох бразильських горіхів на день, навіть для дорослих.

Які корисні речовини містять бразильські горіхи і яку користь вони приносять організму?

Бразильські горіхи славляться великою кількістю вмісту селену, який приблизно у 2500 разів перевищує інші типи горіхів та фундука. Відомо, що селен захищає серце, запобігає раку і є дуже хорошим антиоксидантом, запобігаючи передчасному старінню. Ці бразильські горіхи багаті на такі мінерали, як магній, цинк, фосфор, мідь, марганець, кальцій, залізо, а також на корисні жири омега 3 та омега 6. Серед вітамінів містяться вітамін А, В1 (тіамін), В2, В3, В9, вітамін Е.

Людям, які приймають вегетаріанську дієту, бразильські горіхи допомагають покрити добову потребу в білках, оскільки вони містять стільки, скільки риби або м’яса загалом.

Окрім корисних поживних речовин, бразильські горіхи містять багато калорій, приблизно 655 калорій на 100 грам, що може негативно позначитися на фігурі.
Для організму помірне споживання бразильських горіхів має багато переваг. Підтримує здорову м’язову масу, мінерали допомагають організму засвоювати поживні речовини з їжі та перетворювати їх в енергію. Здоров’я зубів і кісток також забезпечується цим видом горіхів.

Багатий антиоксидантами, бразильський горіх регулює багато процесів в організмі, включаючи функцію щитовидної залози, підтримуючи вироблення меланіну, який забезпечує здоров’я очей і шкіри, захищаючи від ультрафіолетового випромінювання.

Іншими словами, для збалансованого організму, позбавленого передчасного старіння та захворювань, рекомендується включати помірну кількість бразильських горіхів до щотижневого раціону.