Користь чорниці для здоров’я; Марі Клер
Додати до фаворитів Fascinadora/iStock
Маленькі дикі або культивовані фрукти, чорниця дуже низькокалорійна і солодка. Маючи менше 60 калорій на 100 грамів і 10 грамів цукру на ту саму порцію, чорниця є чудовою підмогою для тих, хто харчується, хто встиг залишитися жадібним. !
Дуже багаті клітковиною (майже 7 грамів на 100 грам), вони відіграють дивовижну пригнічувач апетиту та діуретичну роль. Справжній співучасник дієт для схуднення, чорниця також ідеально підходить для діабетиків та пацієнтів, які контролюють рівень холестерину.
Чорничні вітаміни та мінерали
Ягода з тисячою достоїнствами, чорниця є справжнім концентратом антиоксидантів, які допомагають боротися проти багатьох видів раку, нейродегенеративних та серцево-судинних захворювань. Крім того, чорниця отримує високий бал у споживанні вітаміну С (20 грамів на 100 грамів фруктів): таким чином вона сприяє нормальному функціонуванню системи крові, захисту судин і дає приплив енергії.
Дослідження показали силу чорниці в поліпшенні зору, регулюванні діабету та побудові колагену. Багата калієм і фосфором чорниця рекомендується для регуляції артеріального тиску та поліпшення функцій пам’яті.
Як споживати чорницю ?
Свіжа або сушена чорниця - ідеальний супровід сніданків та закусок для самих маленьких: у йогурті, крупах або млинцях вони вносять солодкувато-пікантну нотку, яка смачно регресує. Як варення викладайте його на грінки або прикрасьте пісочну тістову основу для пирога для гурманів.
Як акомпанемент до певних сирів відкрийте дивовижну асоціацію. У чатні чорниця стає приправою для вашої гри. Заморожена чорниця, перемішана у блендері та поєднана з іншими фруктами, пропонує вам смачний смузі з вітамінами для початку дня. !