Користь для здоров’я родзинок Органічні факти
від Мінакші Нагдеве востаннє оновлено - 22 травня 2017 р
Користь родзинок для здоров’я включає полегшення запору, ацидозу, анемії, лихоманки та сексуальної дисфункції. Також відомо, що родзинки допомагає у спробах здорового набору ваги, а також благотворно впливає на здоров’я очей, догляд за зубами та якість кісток.
Ізюм незамінний як здоровий представник категорії сухих фруктів. Ці золоті, зелені або чорні делікатеси є улюбленими майже всіма, особливо дітьми. Ізюм широко використовується на культурних кухнях по всьому світу (особливо в десертах), а також додається в загальнозміцнювальні засоби, закуски та компактні високоенергетичні харчові добавки для альпіністів, туристів і туристів.
Ізюм отримують шляхом сушіння винограду або на сонці, або в сушарках, які перетворюють виноград на золоті, зелені або чорні дорогоцінні камені. Насправді, враховуючи їх харчову цінність та користь для здоров’я, «дорогоцінні камені» - це досить хороша назва для них!
Користь родзинок для здоров’я
Запор: Під час прийому всередину родзинки набрякають, оскільки клітковина, яка присутня у висушеному вигляді родзинок, зменшилася, але вона починає набрякати через природні рідини в організмі. Це додає велику частину їжі, що рухається по травному тракту, врешті-решт допомагаючи полегшити запор. Тип клітковини в родзинках вважається нерозчинною клітковиною, оскільки вона знаходиться у воді, і саме так вона набирає об’єм. На додаток до зменшення запорів, родзинки також можуть допомогти зупинити рідкий стілець, знову ж таки, поглинаючи рідину з рідкого стільця та зменшуючи частоту та непередбачуваність діареї.
Збільшення ваги: Ізюм, як і всі сухофрукти, є дуже хорошим інструментом для здорового набору ваги, оскільки він насичений фруктозою та глюкозою і містить багато потенційної енергії. Ізюм - ідеальна частина дієти для спортсменів або культуристів, які потребують потужної енергії, або для тих, хто хоче набрати вагу без накопичення нездорової кількості холестерину. Його роль як здорової добавки до дієти ще більше посилюється завдяки багатьом вітамінам, амінокислотам та мінералам ізюму, таким як селен та фосфор, які полегшують засвоєння інших поживних речовин та білків в організмі. Родзинки також стимулюють ефективне засвоєння інших білків, вітамінів та поживних речовин, отриманих з їжею, що покращує загальну енергію та силу імунної системи.
Скринінг на рак: Ізюм має високий рівень катехінів, що є поліфенольними антиоксидантами в крові. Антиоксиданти затримують вільні радикали, які плавають навколо тіла, і руйнують системи органів і клітини. Вільні радикали є одним з основних факторів, що лежать в основі спонтанного росту ракових клітин, а також речовиною, яка може стимулювати метастазування. Отже, включаючи родзинки у свій раціон та збільшуючи ці потужні антиоксиданти у вашій системі, ви можете запобігти утворенню раку або уповільнити його прогресування, якщо у вас вже розвинуто кілька форм смертоносного захворювання.
Гіпертонія: Протягом багатьох років деякі люди вірили, що родзинки здатні знижувати кров'яний тиск і захищати цілісність здоров'я серця, але лише нещодавно експерти почали інтенсивні дослідження цих тверджень. Результати, хоча ще не остаточно визначені, щодо того, як родзинки знижують артеріальний тиск, показали позитивну кореляцію між зниженою гіпертонією та споживанням родзинок. Багато поживних речовин, упакованих у родзинки, є корисними, але експерти вважають, що саме високий вміст калію в родзинках допомагає при цьому захворюванні. Калій - це добре досліджений спосіб зменшити напругу судин і знизити кров'яний тиск, а також клітковина у родзинках також допомагає зменшити біохімію та жорсткість судин, що також зменшує гіпертонію.
діабет: У ряді досліджень було показано, що родзинки знижують реакцію інсуліну після їжі, а це означає, що після їжі родзинки можуть допомогти вловити стрибки або зниження рівня інсуліну, що може бути настільки небезпечним для пацієнтів з діабетом. Він модулює засвоєння цукру організмом, роблячи його ще більш рівномірним і стабільним, зменшуючи ймовірність ускладнень здоров’я або надзвичайних ситуацій для тих, хто страждає на обидва основні типи діабету. Родзинки також допомагають регулювати викид лептину та греліну, які є гормонами, відповідальними за те, що тіло повідомляє, коли воно голодне або сите. Тримаючи ці гормони в контролі, люди, які їдять родзинки, можуть покращити свої шанси на здорове харчування та уникнути переїдання, що ще більше покращує шанси комфортно жити з діабетом!
Анемія: Ізюм містить значну кількість заліза, яке безпосередньо допомагає лікувати анемію. Він також містить багато представників комплексу вітаміну B, які необхідні для утворення нової крові. Високий вміст міді у родзинках також сприяє утворенню еритроцитів.
Лихоманка: Фенольні фітонутрієнти, добре відомі своїми бактерицидними, антибіотичними та антиоксидантними властивостями, багаті родзинками і можуть допомогти вилікувати лихоманку, борючись з вірусними та бактеріальними інфекціями.
Догляд за очима: Ізюм містить поліфенольні фітонутрієнти, що мають антиоксидантні властивості. Ці фітонутрієнти дуже корисні для здоров’я очей, оскільки захищають очі від шкоди, заподіяної вільними радикалами (окислювачами) у вигляді дегенерації жовтої плями, вікових порушень зору та катаракти. На додаток до своїх антиоксидантних властивостей, родзинки містять значну кількість вітаміну А, А-бета-каротину та А-каротиноїду, які всі необхідні для гарного здоров'я очей.
Ацидоз: Підкислення - це стан підвищеної кислотності в крові або газів у дихальній системі (також відомий як токсичність крові). Джерелом кислот для обох станів є шлунок. Ця підвищена кислотність може бути дуже шкідливою для організму, оскільки може призвести до ряду проблем зі здоров’ям, включаючи фурункули, шкірні захворювання, пошкодження внутрішніх органів, артрит, подагру, камені в нирках, випадання волосся, хвороби серця, пухлини та навіть рак. Ізюм є добрим джерелом калію та магнію, які є двома найпоширенішими компонентами антацидів, оскільки вони вважаються основами за шкалою рН. Обидва ці мінерали дуже ефективні для нейтралізації кислот, таким чином допомагаючи перевірити наявність ацидозу та інших супутніх захворювань.
Сексуальна дисфункція: Давно відомо, що родзинки стимулюють лібідо та викликають збудження, в першу чергу завдяки наявності амінокислоти, яка називається аргінін, яка корисна для лікування еректильної дисфункції. Аргінін також підвищує рівень рухливості сперми, що може збільшити шанси на зачаття, якщо вони вступають у статевий акт. В Індії є звичною практикою, коли наречений і наречена випивають склянку молока, звареного із ізюмом та щіпкою шафрану, у шлюбну ніч. Також тим, хто має проблеми із сексуальною витривалістю, рекомендується регулярно вживати родзинки, і які б корисні сексуальні ефекти ви не відчували, це підкріплюється миттєвою енергією, яку родзинки часто надають.
Здоров’я кісток: Кальцій, який є основним елементом наших кісток, міститься у родзинках, і ці сухофрукти також є одним з найкращих джерел бору, мікроелементів. Для тих з вас, хто не знає, мікроелемент - це поживна речовина, що використовується організмом у дуже малих кількостях, ніж інші поживні речовини, які потрібно вживати у значних кількостях щодня. Бор важливий для правильного формування кісток та ефективного засвоєння кальцію. Бор особливо корисний у профілактиці остеопорозу, викликаного менопаузою у жінок, і виявився дуже корисним для кісток та суглобів. Калій - ще одна необхідна поживна речовина, що міститься у великій кількості в родзинках, яка може сприяти зміцненню кісток і сприяти зростанню кісток, тим самим знижуючи шанси на остеопороз у всіх типів людей.
Догляд за зубами: Олеанолова кислота, одна з фітохімікатів родзинок, відіграє життєво важливу роль у захисті зубів від карієсу, порожнин і ламкості зубів. Він ефективно запобігає ріст Streptococcus mutans та Porphyromonas Gingivalis, двох видів бактерій, найбільш відповідальних за порожнини та інші проблеми із зубами. Крім того, він містить багато кальцію, який корисний для зміцнення здоров’я зубів, оскільки запобігає появі тріщин або відшарувань зубів та зубної емалі, роблячи їх міцнішими.
Як би дивно це не звучало, коли ви їсте родзинки, чим довше вони прилипають до ваших зубів, тим краще, оскільки це гарантує, що олеанолова кислота контактує із зубами, збільшуючи тим самим запобіжну силу проти росту бактерій. На додаток до своєї ролі у здоров’ї кісток та лікуванні остеопорозу, бор, що міститься у родзинках, відіграє важливу роль у стримуванні росту ротових мікробів, а також у зміцненні міцних зубів.
Інші переваги: Клітковина в родзинках також сприяє очищенню жовчі від організму і стимулює спалювання холестерину, що корисно для здоров’я серця. Крім того, кількість клітковини у родзинках допомагає буквально вимити токсини та шкідливі речовини в шлунково-кишковому тракті, що може захистити людей від додаткових захворювань кишечника та зростання бактерій, що усувається при виведенні токсинів.
Попри все це сказано, є кілька факторів ризику переїдання родзинок. Ізюм дуже калорійний, що може призвести до швидкого набору ваги, якщо ви не будете обережні. Потрібно враховувати один фактор надмірного споживання калорій у своєму раціоні, незалежно від інших переваг, які може дати вам невелика кількість родзинок. У родзинках також високий вміст тригліцеридів завдяки високому вмісту фруктози (тригліцериди є побічними продуктами організму, які метаболізують фруктозу). Висока концентрація тригліцеридів може збільшити ваші шанси на розвиток діабету, ішемічної хвороби серця та жирного раку печінки. Якщо у вас є інші фактори ризику, будьте обережні, додаючи у свій раціон занадто багато родзинок!