Користь для здоров’я томатного соку
Ми це знаємо сьогодні: наше здоров’я частково залежить від того, що ми кладемо на тарілки, а також у склянки, адже зараз ми поговоримо про томатний сік.
Родом з Перу, помідор був завезений до Європи іспанцями під час завоювання Америки, і сьогодні він є ключовим компонентом середземноморської дієти. Цікаво в цьому відношенні, що дві з п’яти «блакитних зон» (районів у світі, де люди живуть найдовше і найздоровіше), визначені бестселерами американським автором Денм Бюттнером та National Geographic, знаходяться в Середземному морі: одна в Греції один на Сицилії, де широко вживають помідори.
Ми, очевидно, рекомендуємо готувати або купувати томатний сік кустарно: промислові томатні соки часто містять консерванти, солі, підсилювачі смаку тощо, чий вплив на здоров'я далеко не корисний. Якщо ви робите це самостійно, використовуйте помідори, вирощені органічно, якщо це можливо, інакше очистіть помідор від шкірки, пестициди, як правило, добре прилягають до шкірки, навіть після того, як помідор очищений.
А тепер давайте подивимось, як і чому томатний сік може допомогти вам довше жити здоровим.
Томатний сік: партнер для схуднення.
Здоровий дух у здоровому тілі, ось чого томатний сік допомагає вам досягти: це ситна їжа, низька калорійність (17 ккал на 100 грам), незважаючи на хороший солодкий смак.
Це природний пригнічувач апетиту, багатий вітамінами та мікроелементами. Ви можете споживати склянку томатного соку перед їжею, щоб зменшити кількість їжі, яку ви збираєтеся з’їсти, або заповнити свою пристрасть.
Крім того, завдяки своїй дренуючій дії він допомагає вивести токсини та целюліт, накопичені організмом.
Томатний сік допомагає жінкам у менопаузі
Японське дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Jurnal, говорить: Споживання томатного соку полегшує симптоми менопаузи, включаючи тривогу, регулює частоту серцевих скорочень, припливи, а також рівень тиреоглобуліну.
Щоб дійти такого висновку, дослідники стежили за 95 жінками у віці від 40 до 60 років і змушували їх пити 200 мл томатного соку щодня протягом 8 тижнів. Результати були переконливими у всіх випадках.
Томатний сік містить потужний антиоксидант, який допомагає боротися з певними захворюваннями та запобігати передчасному старінню шкіри
Інше дослідження, проведене цього разу в Стокгольмському університеті, доводить це: томатний сік знижує рівень окисного стресу в організмі (що є наслідком дисбалансу між окисленням, тобто виробництвом вільних радикалів з клітин організму (шкіри, органів тощо). ) та наша обороноздатність). Томатний сік містить лікопен, потужний антиоксидант, який підвищує захист від вільних радикалів.
Оскільки люди з діабетом або судинними розладами мають високий рівень окисного стресу, споживання томатного соку може лише заохочуватися для них. Це також стосується людей із зайвою вагою, курців або людей, які перебувають у стресі.
І для всіх лікопен допомагає боротися з передчасним старінням шкіри, спричиненим вільними радикалами
Томатний сік - це концентрат корисних для організму вітамінів і мінералів.
Користь томатного соку неоднакова. однією з цих перших переваг є вміст мікроелементів.
Дійсно, помідор - це їжа, багата на вітамін С, що зміцнює імунну систему та покращує загоєння ран, вітамін А, який постачає в організм бета-каротин, який зберігає стан ваших зубів, кісток та зору, а також вітамін К, який, допомагаючи засвоювати кальцій, підтримує ваші кістки міцними, Вітамін Е, який має протизапальні та судинорозширювальні властивості, а в калію який забезпечує функціонування м’язів, зменшує судоми та сприяє розвитку клітин.
Джерело: ANSES Table Ciqual 2013
Тому томатний сік - це концентрат корисних речей.
Томатний сік має профілактичну дію проти кількох видів раку.
Лікопен, цей антиоксидант, про який ми говорили вище, також має профілактичну дію проти деяких видів раку, зокрема передміхурової залози.
Більше того, харчові добавки іноді складаються з лікопіну.
Дослідження фокусується на довготривалій дії томатів та їх похідних, таких як томатний сік, і вказує на те, що щоденне споживання помідора або таких похідних, як томатний сік, зменшує з 10 до 20% ризик раку передміхурової залози. Крім того, томатний сік також матиме корисну дію при раку молочної залози та товстої кишки.
Тому томатний сік - справжня їжа з доведеною корисною дією, яку ви можете споживати без помірності. Однак невелике застереження: споживання томатного соку, наскільки б корисним воно не було, не є дивним, і воно не звільняє вас у разі виникнення проблем зі здоров’ям із прийомом на прийом до лікаря та дотримання призначеного ним лікування. для вас.
Щоб дізнатись більше про овочеві та фруктові соки, завантажте мій безкоштовний путівник, ввівши свою електронну адресу нижче. Ви також будете проінформовані про публікацію моїх наступних статей:
Зважаючи на це, пам’ятайте, що наступного разу, коли ви будете випивати тост, якщо ваша склянка наповнена томатним соком, коли ми побажаємо вам міцного здоров’я, це буде ефективніше, ніж якщо воно наповнене шампанським або аперитивом 😉
Ще одна перевага томатного соку: він допомагає боротися із серцево-судинними захворюваннями.
Споживання помідорів, знову ж таки завдяки лікопену, знижує ризик серцево-судинних захворювань (1).
Вживання помідорів також зменшує частоту ішемічної хвороби серця (2).
А ви, чи використовуєте ви помідори у своїх соках ?
Ви знайдете багато рецептів соків у Книга Джо Кроса.
Примітки:
(1) Сессо HD, Лю С., та ін. Дієтичний лікопін, продукти харчування на основі томатів та серцево-судинні захворювання у жінок. J Nutr 2003 липень; 133 (7): 2336-41. ); Arab L, Steck S. Лікопін та серцево-судинні захворювання. Am J Clin Nutr 2000 червня; 71 (6 додатків): 1691S-5S.
(2) Witztum JL. Гіпотеза окислення атеросклерозу. Ланцет 1994 р. 17 вересня; 344 (8925): 793-5; Heller FR, Descamps O, Hondekijn JC. . Окислення ЛПНЩ: терапевтичні перспективи. Атеросклероз 1998, квітень; 137 Додаток: S25-S31.
дослідження: користь для здоров’я томатного соку, корисний томатний сік, рецепт томатного соку, як зробити томатний сік, калорійний томатний сік, домашній томатний сік, гаспачо, морквяний сік, томатний сік, томатний сік чи це погано, користь томатного соку, користь томатний сік, користь томатного соку, томатний сік і діабет, чеснота томатного соку, користь томатного соку, корисний морквяний сік, користь томатного соку, користь томатного соку, доброчесний томатний сік, корисний томатний сік, користь томатного соку, властивості томатного соку, томатний сік проти холестерину, томатний сік корисний вагітності, користь морквяного соку, користь соку свіжого помідора, томатний сік проти холестерину, користь лимона.