Користь для здоров’я від вегетаріанської дієти Здорове харчування Свобода для жінок
Вегетаріанська дієта може бути корисним досвідом для здоров’я, оскільки такий спосіб харчування пов’язаний із більшим споживанням клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну С та Е, магнію, ненасичених жирів тощо, що в кінцевому підсумку призводить до, зниження рівня холестерину, нормальної ваги, низького кров’яного тиску та зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань або раку.
Дослідження показали, що вегетаріанці (ті, хто вживає, крім овочів, фруктів, горіхів, насіння та яєць, рибу та молочні продукти) та вегани мають нижчий індекс маси тіла, ніж всеїдні. Індекс маси тіла (ІМТ) є офіційним показником для обчислення ідеальної маси тіла на основі даного зросту, будучи практично співвідношенням на основі ваги та зросту кожної людини.
Дослідження також показали, що вегетаріанська дієта, заснована на вживанні мигдалю, соєвого білка, продуктів з високим вмістом клітковини, таких як овес і ячмінь, зелені листові овочі та рослинні олії, може позитивно впливати на рівень холестерину, як і ліки. спеціально розроблений для цього.
Вегетаріанська дієта також пов’язана зі зниженим ризиком розвитку діабету ІІ типу, який частіше зустрічається серед завзятих споживачів м’яса.
Однак ці переваги не з’являються протягом ночі, як тільки ви перестаєте їсти м’ясо. Вегетаріанська дієта дає найкращі результати, якщо вона пов’язана із здоровим способом життя в цілому, без куріння та без високого вживання алкоголю.
Якщо ви вирішили дотримуватися вегетаріанського способу життя, вам слід врахувати наступне:
- поступова зміна способу харчування. Раптова відмова від групи продуктів харчування може вплинути на травну систему, і може знадобитися більше часу, щоб м’язи відновилися, за відсутності тваринних білків. М’ясо поступово замінять овочі (квасоля, сочевиця), фрукти, цільні зерна, горіхи.
- фахівці рекомендують сорт. Меню повинно включати, крім згаданих вище, яйця та молочні продукти, що містять вітамін В12.
- переконайтеся, що ви вживаєте достатньо вітаміну D, особливо якщо сонячне світло мало.
- не дозволяйте тязі до м’яса, якщо вона виникає знищений із закусок, що складаються з цукристих або жирних солодощів переклад.
Думка спеціаліста
Лавінія Меланія Брату, доктор медицини біолог, клінічний психолог, радник з питань харчування
www.laviniabratu.ro, lavinia.melania.bratu@gmail. ком
Адаптація до змін
Як добре для нас було б точно знати, чому ми робимо такий вибір, коли приймаємо певну дієту. Це вимагає ясності, а згодом і дослідницького процесу, завдяки якому ми можемо адаптуватися до змін. Те саме стосується тих, хто рухається до вегетаріанського або веганського способу життя. У нас були пацієнти, які відмовлялися від тваринного білка, замінюючи його багатьма вуглеводами. Це з часом їм нічого не принесло, вони набрали вагу. Інші внесли зміни, прагнули знати, як найкраще замінити тваринний білок, і досягли успіху. Вони почуваються чудово! Я прихильник такого способу життя, навіть якщо він може підходити не всім. Якщо ми пов’яжемо прийняття цього стилю харчування з бажанням збільшити та отримати доступ до духовного інтелекту, тим більшими та кориснішими будуть зміни.