Користь для здоров’я водоростей норі; Марі Клер
Додати до обраного AlasdairJames - iStock
Ви, мабуть, знаєте це, не знаючи насправді, хто це: водорості норі - це саме ті, що оточують знамениті японські лемури. Тонкий, з нейтральним і легким смаком, він повний поживних речовин та користі для здоров’я.
Між його вітамінами та багаторазовим використанням ми розповідаємо вам все про водорості норі.
Відмінне джерело поживних речовин
На лист водоростей норі підраховуйте лише 7 калорій. Бідний вуглеводами, білками та ліпідами, його можна регулярно вживати. Оскільки вміст вітаміну К у нього значний, пацієнти, які перебувають на антикоагулянтній терапії, повинні помірковано споживати.
Норі також є незрівнянним джерелом різних вітамінів: антиоксидант вітамін А, вітамін В2, який сприяє зростанню, вітамін В9 для нормальної роботи імунної системи та вітамін С, який захищає від інфекцій. Мідь, залізо та марганець, необхідні для утворення колагену, транспорту кисню та утворення кісток, доповнюють цей коктейль поживними речовинами.
Як приготувати норі ?
Відомий головним чином як бронзовий конверт суші макі, лист норі можна легко інтегрувати в різні препарати. Лист норі може покращити ваші салати або омлети: зробіть його хрустким, пропустивши його протягом 1 хвилини на гарячій сковороді без жиру. Наріжте смужки норі і використовуйте як йодовану приправу до різних страв.
Розсипаний норі поставляється у пластівцях, які можна легко використовувати так само, як і трави провансу: подумайте про додавання його до хліба, гратенів або листків, щоб додати димчастої гами вашим препаратам.