Користь горохового білка від веганського білка для м’язів, тіла та здоров’я 🥇 медицина - фітнес

Порошок білка гороху стає швидким улюбленцем для спортсменів та людей зі свідомим здоров’ям. Мало того, що він не містить глютену та молочних продуктів, він виявився вражаючим для нирок, серця та талії!

Хоча зазвичай ви можете отримувати достатню кількість білка щодня, дотримуючись збалансованої та поживної дієти, повсякденне життя часто може завадити, і приготування здорової їжі з високим вмістом білкової їжі на рослинній основі може скласти трохи клопоту бути іноді. З цієї причини смузі з білкового порошку можуть бути чудовим варіантом, оскільки вони збільшують споживання білка за мінімальний час підготовки.

Ще однією важливою причиною використання білкового порошку є те, що споживання його протягом 30 хвилин після тренування може прискорити нарощування м’язів і відновлення, щоб оптимізувати тренування і отримати швидші результати.

Але незважаючи на те, що готувати і повноцінно харчуватися не просто важко відразу після тренування, часто можна почувати себе хворим і важким. Легкий смузі з чудовими білками, навпаки, є швидкою та простою альтернативою збільшенню споживання білка.

Перетворення типів білкового порошку, який ви використовуєте, є чудовою стратегією для того, щоб забезпечити вашому організму якомога більшу користь від кожного порошку.

Готовий дізнатись більше про білок гороху?

Давайте з’ясуємо, чому білок гороху повинен бути частиною цієї ротації.

Структура посади

Що таке гороховий білок?

Білковий порошок буває у різних формах, найчастіше це сироватковий білок, порошок білкового коричневого рису та соя. Білок сироватки та коричневого рису має неймовірні переваги, і обидва вони дуже корисні самі по собі.

Хоча порошок горохового білка зараз не входить до трійки лідерів, експерти вважають, що він стане все більш популярним протягом найближчих кількох років, враховуючи величезний приріст споживачів, що опікуються здоров’ям, та подальші зусилля у напрямку харчування на рослинній основі.

Зростання популярності цієї горохової добавки не повинен дивуватись, враховуючи дивовижний склад цього рослинного білкового порошку. Порошок білка гороху є одним з гіпоалергенних білкових порошків, оскільки він не містить глютену, сої або молочних продуктів. Це також приємно впливає на шлунок і не спричиняє газоутворення, що є загальним побічним ефектом багатьох інших білкових порошків.

Як створюється білок гороху? Він виготовляється шляхом подрібнення гороху в порошок, а потім видалення крохмалю та клітковини для створення висококонцентрованого ізоляту горохового білка, який ідеально підходить для додавання в смузі, хлібобулочні вироби або десерти для швидкого збільшення споживання білка.

Незалежно від того, чи є у вас алергія чи чутливість до глютену чи молока чи просто ви шукаєте здоровий овоч порошок веганського білка Шукаючи, гороховий білок є одним з найкращих доступних варіантів білкових добавок.

Топ 5 переваг з Білок гороху

Допомагає схуднути
Підтримує здоров’я серця
Може сприяти роботі нирок
Збільшує товщину м’язів
Врівноважує рівень цукру в крові

1. Допомагає схуднути

Як і всі хороші білкові порошки, гороховий білок може бути зручним інструментом у вашому арсеналі зброї для схуднення. Якщо ви хочете швидко схуднути, додавання білка в свій раціон є одним з найкращих способів зробити це.

Часто люди, які намагаються схуднути, нехтують споживанням білка, що може уповільнити втрату ваги в довгостроковій перспективі. Однак якщо ви отримуєте від 0,8 до 1,0 грама білка на фунт ваги тіла щодня, ви можете швидше нарощувати м’язи та спалювати жир. Наприклад, якщо ви важите 140 фунтів - це близько 64 кілограмів - ви повинні споживати близько 51 - 64 грамів білка щодня.

Інший спосіб, що сприяє зниженню ваги білка, - це його здатність знижувати рівень греліну - гормону, відповідального за стимулювання почуття голоду.

Білок гороху може затримати спорожнення шлунку і зменшити секрецію греліну, щоб стримати тягу і зменшити апетит. Насправді дослідження показують, що гороховий білок еквівалентний білкам молока за своєю здатністю допомагати довше відчувати себе ситим.

2. Підтримує здоров’я серця

Білок гороху не тільки корисний для вашої талії, він також підтримує здорове серце. У 2011 році тваринна модель з Канади повідомила, що гороховий білок знижує артеріальний тиск. Вражаюче, що щури в дослідженні продемонстрували значне зниження як систолічного, так і діастолічного артеріального тиску протягом лише восьми тижнів.

В іншому дослідженні, опублікованому в Американському журналі епідеміології, дослідники виявили, що вживання рослинних білків на відміну від білків тваринного походження має менший ризик розвитку ішемічна хвороба серця (KHK) підключено.

Якщо у вас є ризик виникнення проблем із серцем, найкраще вживати їжу, яка зменшує запалення, наприклад горох та інші рослинні інгредієнти.

3. Може сприяти роботі нирок

Деякі дослідження показують, що гороховий білок є одним з найкращих джерел білка для людей з проблемами нирок. Згідно з дослідженнями Університету Манітоби, білок гороху може допомогти затримати або запобігти пошкодженню нирок у пацієнтів з високим кров'яним тиском.

Це також може допомогти людям із захворюваннями нирок жити довше, стабілізуючи артеріальний тиск і підвищуючи функцію сечі, щоб допомогти організму вивести токсини та відходи ефективніше.

Захоплююче в цьому дослідженні полягає в тому, що було виявлено, що жовтий горошок сам по собі не дає однакових переваг. Натомість ці горохові білки стають особливо корисними для здоров’я нирок лише тоді, коли гороховий білок витягується та активується за допомогою спеціальних ферментів.

4. Збільшує товщину м’язів

Типовим помилковим уявленням про натуральні рослинні добавки з білковим порошком є те, що вони не мають однакового впливу на ріст м’язів та після тренування. Майте регенерацію м’язів як молочний білок на основі молока. Однак це не могло бути далі від істини.

Насправді, дослідження 2015 року, опубліковане в Журналі Міжнародного товариства спортивного харчування, показало, що гороховий білок настільки ж ефективний, як білки молока, у збільшенні товщини м’язів після тренувань з опором.

Користь білка від нарощування м’язів може бути пов’язана з високим рівнем L-аргініну в гороховому білку, який міститься у вищих концентраціях, ніж у інших білкових продуктах.

Аргінін - і L-аргінін - важлива амінокислота, яка допомагає вам нарощувати м’язи. Це тому, що він стимулює секрецію людського гормону росту, типу гормону, який бере участь у регуляції росту, обміну речовин та м’язової маси.

5. Врівноважує рівень цукру в крові

Високий рівень цукру в крові може вплинути на багато аспектів здоров’я та спричинити різноманітні симптоми діабету, включаючи втому, підвищену спрагу, повільне загоєння ран та небажану втрату ваги.

Деякі дослідження показують, що натуральні білкові супердобавки, такі як гороховий білок, можуть бути корисними для підтримки нормального рівня цукру в крові.

Наприклад, дослідження Департаменту харчових наук Університету Торонто розглядало вплив білка гороху на споживання їжі, рівень цукру в крові та апетит у здорових молодих чоловіків.

Хоча додавання горохового білка не змінювало споживання їжі та апетиту, рівень цукру в крові суб’єктів залишався нижчим за норму. Це свідчить про те, що гороховий білок можна розглядати як корисний інгредієнт і може покращити контроль рівня цукру в крові в поєднанні з іншими продуктами.

Білок гороху - дієта та амінокислотний профіль

Купуючи білкові добавки, часто замислюються над тим, чи вважаються вони повноцінними джерелами білка.

Повне визначення білка включає будь-які продукти харчування або добавки, які містять усі дев'ять незамінних амінокислот. Це ті типи амінокислот, які ваше тіло не може виробляти і які йому потрібно отримувати з джерел їжі.

Через різні типи сої та плутанину, яка часто оточує білкові порошки, існує багато різних думок щодо асортименту амінокислот у різних типах білка та того, що потрібно.

Багато людей думають, що соя - це єдиний рослинний білок з повним амінокислотним профілем, але це не так. Порошок конопляного білка також вважається повноцінним білком, тоді як білок коричневого рису також має повний заряд амінокислот, але має трохи менше лізину порівняно з білком сироватки або казеїну .

Білок гороху має майже повний профіль, хоча йому бракує деяких незамінних та умовних амінокислот.

Чи означає це, що вам слід взагалі списати білок гороху?

Це одна з головних причин, чому важливо повною мірою використовувати білкові порошки та включати хороший вибір у свій розпорядок дня.

І пам’ятайте - нормально використовувати білковий порошок, в якому не міститься кожна амінокислота. Якщо у вас є органічні суперпродукти як частина вашої рутини, ви все одно повинні споживати повну кількість амінокислот і білкової їжі щодня.

Однією з головних причин включити гороховий білок у типову ротацію є те, що він містить приблизно на п’ять грамів більше білка на порцію, ніж сироватковий білок. Тож це може бути дуже корисно для нарощування м’язів, спалювання жиру та здоров’я серця.

Погляньте на факти харчування зеленого гороху, і ви легко зрозумієте, чому порошок білка гороху настільки поживний. Кожна порція горохової дієти містить невелику кількість калорій гороху, але містить багато білків і клітковини, а також кілька важливих мікроелементів.

Факти харчування гороху

Порція горохового білкового порошку, який становить близько 33 грамів, містить приблизно:

120 калорій
1 грам вуглеводів
24 грами білка
2 грами жиру
8 міліграм заліза (45 відсотків DV)
330 міліграмів натрію (14 відсотків DV)
43 міліграма кальцію (4 відсотки DV)
83 міліграми калію (2 відсотки DV)

Білок гороху в Аюрведе, ТКМ та традиційній медицині

Білок гороху нещодавно став популярним та зручним джерелом білка для тих, хто хоче збільшити споживання та задовольнити свої харчові потреби. Однак горох здавна використовується як джерело їжі та лікувальний засіб у багатьох видах традиційної медицини.

В традиційна китайська медицина Наприклад, вважається, що горох сприяє виробленню сечі та полегшує розлад травлення, одночасно зміцнюючи здоров’я травної системи та сприяючи рівномірності.

Тим часом горох часто є Аюрведична дієта Рекомендовано, оскільки вони легко засвоюються і можуть допомогти задовольнити шлунок та утримати апетит. Через високий вміст клітковини горох також діє як проносне, допомагаючи запобігти запорам і масажувати стілець.

Білок гороху проти сироваткового білка проти соєвого білка

Сироваткова пудра, гороховий білок та соєвий білок домінують у галузі харчових добавок, оскільки деякі з провідних білкових порошків є на ринку. Хоча всі три вважаються зручними та недорогими джерелами білка, кожен із них має ряд недоліків та переваг.

Наприклад, соєвий білковий порошок не містить молочних продуктів і виготовляється з сої. Незважаючи на те, що він на рослинній основі і вважається повноцінним білком з усіма незамінними амінокислотами, які потрібні вашому організму, його часто не рекомендують, оскільки він також містить багато фітоестрогенів і, ймовірно, виготовлений із генетично модифікованих та алергенних рослин сої.

Як найпопулярніший і найдешевший білковий порошок, багато людей часто задаються питанням: чи корисний білок сироватки для вас? Сироватковий білок має повний амінокислотний профіль і забезпечує хорошу кількість білка при невеликій кількості калорій. Це особливо корисно для нарощування м’язів та підвищення продуктивності вправ, виконуючи це одночасно Спалює жир і стабілізує рівень цукру в крові. Однак найбільша різниця між порошком горохового білка та порошком сироватки полягає в тому, що він на основі молока, а це означає, що він може не підходити тим, хто має чутливість до їжі або дієтичні обмеження.

Білок гороху проти конопляного білка проти рисового білка

Горохові, конопляні та рисові білкові порошки є одними з найпопулярніших і найкращих білкових порошкових добавок на рослинній основі. Всі три варіанти немолочного білкового порошку ідеально підходять для веганів або тих, хто сидить на рослинній дієті. Однак між ними є кілька крихітних відмінностей, кожна з яких є корисним доповненням до обертання білкового порошку.

Порошок конопляного білка отримують із рослини конопель і містить усі дев'ять незамінних амінокислот, а також багато білків, клітковини, омега-3 жирних кислот та мікроелементів, таких як магній та залізо.

Він також легко засвоюється і має м’який горіховий смак, який добре працює у багатьох рецептах.

Порошок білкового коричневого рису часто вважається одним з найкращих варіантів порошку рослинного білка для страждаючих алергією, оскільки в ньому немає сої, молочних продуктів та інших добавок, які можуть викликати проблеми у людей, які мають чутливість до їжі. Незважаючи на те, що технічно він містить усі необхідні амінокислоти, які потрібні вашому організму, він має низький вміст лізину, і його слід поєднувати з іншими білковими продуктами або порошками, щоб максимізувати потенційні переваги.

Де знайти і як використовувати гороховий білок?

Білковий ізолят гороху зараз можна знайти в магазинах здорової їжі в більшості продовольчих магазинів, аптек та продуктових магазинів. Його також можна придбати через інтернет-магазини. Це особливо корисно при читанні та порівнянні оглядів білка гороху та пошуку найкращого для вас продукту.

Горохове білкове молоко також доступне в спеціальних магазинах здорової їжі - поживна рослинна альтернатива коров’ячому молоку, яка також пропонує більше кальцію і білка, ніж інші безмолочні молока.

Щоб збалансувати споживання амінокислот і використовувати справді вражаючу суміш білкового порошку, непогано поєднувати гороховий білок з білком коричневого рису. Білок гороху заповнює прогалини, які іноді містяться в білку коричневого рису (наприклад, низький рівень лізину), але обидва вони є на 100 відсотків веганськими і можуть допомогти вам уникнути можливих проблем з газом, пов’язаних з іншими видами білкових порошків на рослинній основі.

Загалом, дуже м’який смак горохового білка приємний, що робить його чудовим доповненням до смузі або коктейлю для здорової їжі після тренування.

Органічний гороховий білковий порошок також чудово підходить для хлібобулочних виробів, закусок, десертів та предметів сніданку, тому ви можете легко збільшити споживання білка в будь-який час доби.

Горохові білкові добавки та дозування

Ви можете знайти горохові білкові добавки у багатьох різних формах. Хоча багато хто воліє використовувати порошкоподібний білковий ізолят, який можна легко додати до смузі, коктейлів та рецептів з високим вмістом білка, часто можна зустріти гороховий білок, який також міститься в білкових батончиках та добавках.

Зазвичай рекомендується здоровим дорослим отримувати щонайменше 0,8-1,0 г білка на кілограм ваги. Ця кількість також може сильно відрізнятися залежно від рівня активності, оскільки деяким спортсменам високої інтенсивності потрібно до вдвічі більше білка. Літнім людям та людям із певними проблемами зі здоров’ям, такими як рак, опіки чи важкі рани, також може знадобитися більша кількість білка.

Як правило, стандартна порція порошку білка гороху становить приблизно одну порцію, або 33 грами, але ви також можете розділити цю кількість навпіл і додати половину порції іншого білкового порошку, наприклад B. коричневий рисовий білок, поєднуючи для використання більш широкого спектру амінокислот та необхідних поживних речовин .

Небезпеки, запобіжні заходи та можливі побічні ефекти

Білковий порошок може бути простим і зручним способом збільшити споживання білка, коли у вас недостатньо часу або вам потрібна невелика допомога для задоволення ваших щоденних потреб. Однак зауважте, що білковий порошок не може повністю замінити споживання білка з харчових джерел. Білкова їжа, така як м’ясо, риба, птиця, яйця та бобові, містить багато білка, але вона також містить безліч інших важливих поживних речовин, необхідних вашому організму.

Білок гороху безпечний для більшості людей і його можна вживати з мінімальним ризиком побічних ефектів. Однак споживання білка у великій кількості може спричинити кілька побічних ефектів горохового білка. Насправді передозування білка може призвести до таких проблем, як збільшення ваги, втрата кісткової маси, проблеми з нирками та порушення функції печінки.

Зберігайте споживання в помірних кількостях, щоб отримати унікальні переваги білкового порошку, не переборщуючи і не завдаючи шкоди здоров’ю.