Користь і чесноти для здоров’я кабачків
Кабачки або Cucurbita pepo належить до родини Cucurbitaceae.
Цей овоч насправді є молодим кабачком, зібраним до повного дозрівання.
Існує кілька різновидів кабачків. Різні за формою, Ronde de Nice, і за різними кольорами, жовтий: Золота лихоманка, сірий: Грізетта з Провансу, білий: Бланш де Вірджинія але також кілька відтінків зеленого: раннє садівництво на ринку, діамант або Чорна краса.
кабачок - літній овоч. Його культивують на півдні Франції, оскільки він любить сонячні землі.
Цукіні, інтегровані до нашого раціону, є справжнім партнером у галузі охорони здоров’я. На кухні ми цінуємо як овоч, так і його жовту квітку.
Кабачок, на протокол
Кабачок родом з Центральної Америки. Задовго до нашої ери, в епоху палеоліту, предка цукіні вже було вибрано в регіоні Мексики та Гватемали.
Саме завдяки іспанцям вона потрапила в Європу.
Потім у 18 столітті народилася кабачок. Дійсно, італійці вирішили зібрати кабачок до зрілості. Що подарували кабачки.
У середині 20 століття слово "кабачок" увійшло до французької мови. Раніше його називали "італійським сквошем".
Кабачки: користь та чесноти для здоров’я
Кабачки замочують у воді 95%, що робить це a сечогінний засіб. Це сприяє очищенню ниркових шляхів.
Це також корисно для травного тракту. Багатий клітковиною, цукіні регулює транзит. Вона проносне.
Кабачки - це ваше союзник для схуднення. Дуже низькокалорійний, 13,3 ккал/100г і дуже низький жир (0,1г), кабачки тому дуже популярні в полюванні на кілограми.
Крім того, вона забезпечує знижують рівень холестерину. Таким чином, він запобігає накопиченню шкідливого холестерину і, отже, появі серцево-судинних захворювань.
Кабачок, проти раку.
Кабачки - це овоч, багатий на антиоксиданти, як живе С, що попереджає пропочаток раку, захищає організм і прискорює процес загоєння.
Він також містить інші вітаміни у хорошій кількості.
Вітаміни групи В, такі як В9, корисний для плода, або вітамін В1 і В6.
Цукіні також містить приносить бета каротин. Цей попередник вітаміну А важливий для здоров'я очей. Це запобігає дегенерації фоторецепторів в області жовтої плями (відомий ВМД у літніх людей).
Кабачки тримає протизапальні властивості і терпкий.
Він бере участь у регулюванні кров'яний тиск. Ще раз кабачки є профілактикою проти серцево-судинних захворювань.
Кабачки забезпечують мінералами та мікроелементами, необхідними для нормального функціонування організму: залізом, кальцієм, калієм, міддю, магнієм ...
> Для зовнішнього використання:
шкірка кабачків наноситься на область очей може зменшити набряк і пухирі.
Це також корисно для полегшення шкірні напади, типи сонячних опіків. Для цього на пошкоджені ділянки покладіть скибочки неочищеного кабачка.
> Для внутрішнього використання:
Жуйте насіння кабачків, кілька разів на день, проти розладів сечового міхура.
Проти розладів травлення, таких як запор, випийте сік з кабачків ефективний при випитті після пробудження натщесерце.
Потовчене, насіння кабачки дуже хороші дегельмінти.
> Показання до цукіні:
Кабачки рекомендуються при анемії, астенії, сечовивідних і травних розладах, астмі, артриті, високому кров’яному тиску.
Він не протипоказаний вагітним, навпаки.
Кабачки на кухні
Щоб скористатися харчовими якостями кабачків, ви можете його з’їсти приготовлений в рататуї, в омлетах, лазаньї або в пирозі, кіш, пюре.
Круглі сорти - відмінні фаршировані.
Ми також можемо це оцінити повінь, нарізаний на салат з помідорами та моцарелою.
Як аперитив, у веррінах, оксамитовий кабачки з цибулею посилять апетит !
Деякі навіть наважуються готувати його на десерт! Як солодкий кабачковий флан.
> Ідеї для гурманів:
Вегетаріанські самоси: При приготуванні натріть кабачки і моркву. Додайте козячий сир, а також чайну ложку гірчиці.
Цукіні дзацікі: огірок замінити кабачком. Натріть його на тертці, дайте йому стекти, і додайте 2 грецьких йогурти, часник, гірчицю та оливкову олію.
М’ясна кабач: Чергуйте м’ясо, перець, нарізані кубиками кабачки.
> Спробуйте смачне кабачковий хліб гратен садити розумно !
Листя кабачків також можуть супроводжувати ваші салати.
Квіти кабачків також мають своє місце на кухні, в пончиках або для того, щоб надати колір вашим тарілкам. !
Кабачки, підказка:
Шкірка з кабачків для нашої краси. Його антиоксидантні властивості корисні для шкіри та волосся. Він зволожує та забезпечує оновлення клітин шкіри та сприяє росту волосся.
Для шкіри покладіть скибочки кабачків на обличчя.
Щоб пом’якшити пошкоджену шкіру п’ят, покладіть на п’ятки натертий кабачковий препарат.
Для волосся перед миттям влийте сік кабачків, змішаний з чайною ложкою оливкової олії та молоком.
Порада щодо кабачків
Зберігайте свої кабачки: Кілька днів у прохолодному місці. Квітки його дуже погано старіють. Їх потрібно вживати швидко.