Користь кабачків
Чи знаєте ви користь кабачків? Кабачки - це овоч з дуже малою калорійністю та безліччю терапевтичних властивостей. На думку дослідників, їх споживання приносить різні переваги для здоров’я.
Гарбузова рослина з науковою назвою Cucurbita pepo - це рослина, що належить до сімейства Curcurbitaceae, до якої належать і дині. Його плоди, як правило, зелені, різних відтінків.
Користь кабачків. Калорії
Кабачки - дуже низькокалорійна їжа. 100 грам кабачків мають калорійність 21 ккал.
Допомога при гіпертонії
На думку експертів, їжа з хорошим вмістом калію (наприклад, гарбуз) ідеально підходить для боротьби з гіпертонією. Цей мікроелемент має судинорозширювальні властивості, і дослідження показують, що цей фактор корисний для зниження артеріального тиску. Лондонське дослідження показало, що добавки калію знижують артеріальний тиск. Згідно з іншими дослідженнями, калій, крім зниження артеріального тиску, також зменшує частоту серцевих скорочень.
Знижує рівень холестерину
Згідно з дослідженнями, пектин є основним видом клітковини, яка має корисні властивості для зниження рівня холестерину. Тому вживання кабачків - хороший спосіб запобігти небезпечним відкладенням на артеріях. Інші дослідження підтверджують анти-LDL властивості холестерину в клітковині, що містяться в їжі.
Згідно з дослідженням, проведеним в Ірані, високий рівень вітаміну С, присутній у гарбузі, допомагає вилікувати астму. Тим часом фінське дослідження 2013 року показало, що вітамін С не тільки приносить користь астмі, але й допомагає при лікуванні гіперчутливості бронхів.
Рак товстої кишки
Недавні дослідження показують, що як розчинна, так і нерозчинна клітковина пов’язані зі зниженим ризиком раку товстої кишки. Клітковина відіграє важливу роль у регулюванні функції травлення. Для профілактики раку товстої кишки фахівці рекомендують вживати від 20 до 35 грамів клітковини на день.
Користь кабачків. Здоров’я серця
На додаток до властивостей, згаданих вище, гарбузи мають низький вміст натрію, низький вміст жиру та холестерину, оптимальні вимоги до здоров’я серця. Ще одна причина, чому цей овоч забезпечує користь для здорового серця - це велика кількість харчових волокон. Згідно з науковими дослідженнями, належне споживання клітковини пов’язане з меншим ризиком розвитку інсульту чи іншої хвороби серця. Калій і магній, якими багаті кабачки, також відіграють важливу роль у здоров’ї серця.
Корисно для схуднення
Кабачки є дуже низькокалорійною їжею і часто є основою дієт для схуднення. Наявність клітковини посилює відчуття ситості та перешкоджає надходженню інших продуктів у короткий термін. Це овоч з низьким глікемічним індексом і багатий водою, що сприяє посиленню почуття ситості.
Протизапальні ліки
Вітамін С і вітамін А, що містяться в кабачках, мають протизапальні властивості, корисні при лікуванні деяких захворювань, таких як астма, остеоартрит та ревматоїдний артрит.
Користь кабачків. Завдання
Під час вагітності споживання кабачків забезпечує достатнє споживання вітамінів групи B. Згідно з дослідженнями, ці вітаміни використовуються для підтримки стабільного енергетичного рівня. Кабачки багаті фолієвою кислотою, яка, як було доведено, допомагає зменшити ризик вроджених вад у новонароджених.