Користь кави

Пам'ять: дослідження не показують взаємозв’язок кави та пам’яті. "З іншого боку, було доведено, що кава покращує інтелектуальну здатність, необхідну для запам'ятовування (наприклад, концентрація). Отже, це непрямий ефект", зазначає Беатріс Бенавент-Марко.

кави

Нейродегенеративні захворювання: кава дуже багата поліфенолами, відомими молекулами з антиоксидантними властивостями, що робить її ідеальним кандидатом для профілактики багатьох захворювань, особливо нейродегенеративних патологій. Занадто, при споживанні від 3 до 5 склянок на день знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера завдяки дії поліфенолів та кофеїну, що містяться в каві. Те ж саме стосується хвороби Паркінсона по 4 чашки на день (у останньому випадку відповідальним буде лише кофеїн).

Порада експерта
  • Зробіть підсумок споживання кави:Хроніка Беатріче Бенавент-Марко

Рак молочної залози: розвиток раку породжує численні запитання та наукові дослідження, зокрема в галузі харчування. Згідно з дослідженням *, опублікованим у 2006 р., У жінок у менопаузі з мутацією BRCA1 (отже, з високим ризиком раку молочної залози) ризик розвитку раку знижується на 25% - 70% при споживанні 4 - 6 чашок кави на день.

Стимулюючий ефект: перш за все, але чи потрібно це пам'ятати, кава є надзвичайним стимулятором, що дозволяє підвищити концентрацію уваги, прогнати втому, не спати, сприяти запам'ятовуванню тощо. Завдяки швидкому всмоктуванню кофеїну в організмі (його максимальний рівень досягається через 30 хвилин після прийому), ці ефекти негайні, отже, майже негайне посилення.
Нарешті, у харчовому відношенні кава є дуже низькокалорійною (за умови, що ви приймаєте її без цукру) і завдяки своєму діуретичному ефекту вона сприяє виведенню токсинів. Якщо це не змушує вас худнути, строго кажучи, це, безсумнівно, союзник для схуднення, яким не слід нехтувати.

Оптом: крім того, згідно з дослідженнями, кава може мати ще кілька переваг для здоров'я: зокрема, щодо запобігання мігрені (зокрема, завдяки судинозвужувальній дії на мозковий кровообіг). Також все частіше говорять про профілактичний ефект при діабеті 2 типу (не інсулінозалежний). Нарешті, кава покращить дію таких знеболюючих засобів, як ібупрофен та аспірин.

* Nkondjock A та ін. Споживання кави та ризик раку молочної залози серед носіїв мутації BRCA1 та BRCA2. Int J Cancer 2006; 118: 103-7.