Користь кавуна - Доброго ранку
Якщо літо, то сезон кавунів! Цей фрукт дуже популярний серед багатьох людей, і його їдять поодинці, у фруктових салатах або смузі. Якщо ви ще не їсте кавун, вам доведеться програти! Ось чому!
Багатий поживними речовинами
Вже відомо, що фрукти містять велику кількість антиоксидантів, але кавун відноситься до фруктів з найбільшим вмістом поживних речовин, особливо лікопіну, що надає йому червоний колір. Лікопен відповідає за значну частину здоров’я серцево-судинної системи. Більше того, кавун, як відомий також плід, містить найбільшу кількість лікопіну з усіх фруктів (в розрахунку на спожиту кількість фруктів). Крім того, він містить значну кількість вітаміну А і С, заліза та кальцію. Кавун складається на 92% з води, тому він допомагає відновити в організмі оптимальний рівень зволоження.
Вплив на здоров’я
Як вже згадувалося раніше, кавун є чудовим джерелом гідратації, хоча він не замінює потреби у воді. Крім того, кавун бореться з м’язовою лихоманкою завдяки вмісту цитруліну в серцевині, а також у білій частині (де вона більш концентрована). Вживання цього фрукта також допомагає запобігти астмі через вітамін С. Також завдяки цитруліну споживання кавуна може зменшити запалення і змусити організм виробляти менше жиру, тому може уникнути надмірного вироблення жирових відкладень в організмі.
Медичне дослідження показує, що пацієнти, яким давали екстракт кавуна, мали низький кров’яний тиск. Більше того, завдяки високому вмісту води та клітковини, кавун допомагає усунути запор і сприяє травленню.
Звичайно, завдяки вмісту в ньому антиоксидантів він може запобігти утворенню вільних радикалів, а це означає менший шанс розвитку ракових клітин.
Вважається негативною калорією їжі
Кавун, поряд із селерою або грейпфрутом, вважається їжею з негативною калорійністю. Це пояснюється тим, що він містить багато води і багато клітковини, але дуже мало калорій. Результат полягає в тому, що після споживання організм споживає більше калорій, щоб розщепити їх і перетравити, ніж кількість споживаних калорій. Тому це хороший союзник для тих, хто хоче схуднути.