Користь кавуна з жовтою серцевиною
Ви коли-небудь їли кавун з жовтою серцевиною? Це сміливий сорт, завдяки якому багато фермерів округу Яломіца хочуть зайняти своє місце на ринку, де не можна нехтувати конкуренцією.
Вони об’єднались і зараз продають його в гіпермаркетах, де він коштує на 50 відсотків дорожче звичайного кавуна. Жовту серцевину рекомендують діабетикам, оскільки вона не містить стільки цукру, скільки червону.
У гіпермаркеті в Бухаресті клієнтам пропонують скуштувати. Їх не важко переконати: жовтий колір серцевини викликає у них цікавість
Дієтологи підтверджують: кавун менш солодкий, оскільки він не містить стільки цукру, скільки червоний, і тому його рекомендують діабетикам. Він також має інші якості:
Крістіна Беланеску, лікар: "Дуже високий вміст пектину, який є дуже хорошою пов’язкою для шлунка. Високий вміст у деяких речовинах, таких як лецитини, що означає хороший тонік для мозку"
Читайте також
Кілограм дині з жовтою серцевиною становить 1,29 лея, що в середньому на 50 відсотків перевищує червону.
Мірча Ісворану, представник гіпермаркету: "Люди, які придбали його, викупили його назад, що говорить нам, що існує інтерес до чогось такого, до різноманітності".
Після обговорень з представниками гіпермаркету кілька виробників з округу Яломіца скористались цікавістю румуна і вирішили запропонувати йому щось інше, крім кавуна.
Вони придбали насіння в Болгарії і взялися за роботу. Витрати на один гектар цієї дині дині збільшуються щонайменше на 30 відсотків, але виробництво зменшується на 20 тонн порівняно з класичною динею. Фермери кажуть, що є перевага.
Ніколае Паращів, виробник дині: "Жовта серцевина, насіння доступне кожному".
Андрій - один з виноградарів, який зробив ставку на рідкісні сорти динь. Йому 29 років, він 5 років працював у корпорації в Бухаресті, але залишив усе, щоб займатися сільським господарством у комуні поблизу Слобозії. Він обробляє дині на 20 гектарах, а серед культивованих сортів є і кавун, без насіння. Ціна кілограма в гіпермаркеті становить 1,29 лея
Андрій продає свої дині в чотирьох мережах магазинів. Йому допомогли сміливі сорти, які вивели його з-під анонімності, а також те, що він спілкувався з іншими сільськогосподарськими виробниками. На змагання його змусила комуна Георге Доя, слава якої близька до слави місцевості Дабулені.
У гміні Георге Доджа існує 900 сільгоспвиробників, які вирощують дині. Вони разом експлуатують тисячу гектарів. Вони об’єдналися у три сільськогосподарські кооперативи. Ті, хто відмовився приєднатися, все ще продають свої кавуни на узбіччі дороги.
Наскільки румун любить кавун, показує імпорт, який утричі збільшився у порівнянні з 2010 роком і досяг 10 млн євро. Може, тому, що внутрішнє виробництво за той самий період впало на двісті тисяч тонн.