Користь кавунової шкіри
Часто, коли ми думаємо про кавун, ми перш за все думаємо про його надзвичайно приємний смак та його сік. Це фрукт, багатий на мінерали та вітаміни, крім того, що корисний для здоров’я. Однак деякі не знають, що кавунова шкірка, яку зазвичай викидають, також має неймовірну користь для людського організму.
Кавун: літній фрукт передового досвіду.
Ми любимо кавун влітку! Цей фрукт, що складається в основному з води, має багато достоїнств, які виходять за рамки його свіжості. Перший момент, який очевидний: гідратація. Дійсно, кілька скибочок кавуна можуть забезпечити нас хорошим запасом води та очистити наш організм. З іншого боку, якщо ви цього не помітили, цей фрукт не дуже солодкий, а тому дуже низькокалорійний. Вам нема чого боятися за свою лінію !
З іншого боку, кавун ідеально підходить для людей, які часто займаються спортом. Високий вміст амінокислот надає йому заспокійливих властивостей для м’язів і заспокоює для м’язової ригідності. Тим більше, що наявність вітаміну В6 стимулює обмін речовин. Це необхідно для здорової м’язової тканини і є джерелом вітаміну С, який допомагає стимулювати імунну систему та захищає зуби та ясна.
Кавунова шкірка: джерело неймовірних чеснот
Це вона, біла шкіра з гірким смаком. Ця частина кавуна містить більше користі для здоров’я, ніж сам фрукт! Дізнавшись про його переваги, ви не викинете його.
Вітаміни та мінерали
Вживання м’якоті кавуна поширене в Південній Азії та США. Це пов’язано з його багатством вітаміном А, С, В6, магнієм, калієм, а також цинком. Ці вітаміни та мінерали підтримують здоров’я та фізичну форму.
Лікопен:
Кавунова шкірка містить лікопін, антиоксидантну поживну речовину, яка підтримує здоров’я серця. Крім того, лікопін має кілька дерматологічних достоїнств, таких як підвищення здатності клітин шкіри захищатися від ультрафіолетових променів і, отже, уникати ризику сонячних опіків, не забуваючи про глибоке зволоження.
Цитрулін:
Кавунові кірки містять цитрулін - амінокислоту, яка допомагає підтримувати м’язи в хорошій формі. Завдяки останньому ви можете набирати м’язову масу, не докладаючи особливих зусиль. Цитрулін також має сечогінну дію, яка допомагає боротися із затримкою води, а його волокна допомагають стимулювати втрату ваги.
На цьому користь цитруліну не закінчується. Ця амінокислота має здатність зменшувати тривожність і заспокоювати нерви.
Як подолати гіркоту і несмак шкірки кавуна ?
Оскільки кавунову шкіру важко проковтнути через гіркий смак, рекомендується класти її невеликими шматочками в салати та супроводжувати грудкою тунця або індички. Для ваших кулінарних вишукань, ось спосіб спожити м’якоть кавуна, яку ми приготували для вас з Китаю.
Кавунову шкіру їжте в сирому вигляді:
Візьміть кавунову шкірку, наріжте її невеликими шматочками і покладіть все в миску. Приправте невеликою кількістю солі та 2 столовими ложками бальзамічного оцту (залежно від кількості). Нехай маринується протягом 2-3 годин. Ваші шматки маринованого кавуна хрусткі.
Перед подачею на стіл можна полити кількома краплями кунжутної або оливкової олії.