Користь кефіру, кавказького молока PassionSant

новини Кефір - це напій кавказького походження, виготовлений із бродіння молока (або солодкого фруктового соку). Кефірні зерна - це амальгами мікроорганізмів, які використовуються для висіву напою, який має справжню користь для здоров’я.

кефіру

Саме зерна кефіру перетворюють молоко або фруктову воду в злегка газований та гострий напій, чудове джерело пробіотики. Ці хороші бактерії збагачують нашу кишкову флору (мікробіоти) та сприяють зміцненню нашого імунного захисту. Молочний кефір такий же поживний і повноцінний, як коров’яче молоко. Зокрема, він забезпечує білки, кальцій і вітаміни групи В.

Кефір - економічний напій, який легко приготувати. Ви можете придбати зерна кефіру в органічних магазинах, і для бродіння вам не потрібно більше 70 г на 1 літр рідини. Корисно знати, що це процес алкоголізм кефір (0,5-2%).