Користь клементину для нашого організму протягом л; зима

Солодкий, соковитий і ароматний, клементин - це найкращий зимовий фрукт. Багатий вітамінами, антиоксидантами та мінералами, цей цитрусовий фрукт з Орану є резервом користі для нашого організму.

Фрукти та здоров'я, яка користь клементину ?

Клементин повинен бути одним із п’яти фруктів та овочів на день. Насправді, від шкіри до кісток, від нервових клітин до м’язів, всі частини нашого тіла отримують чесноти клементину. Окрім вишуканого десерту, він додає тонусу, знімає проблеми зі здоров’ям та допомагає запобігти серйозним захворюванням.

Трохи історії клементину

Середземномор’я, це невичерпне джерело дієтичних продуктів, також є джерелом клементину. Саме в Орані, портовому місті Алжиру, брат Клеман, керівник розплідника сільськогосподарського притулку Міссергін, перетнувся між мандаринами та апельсинами. Дерева, отримані в результаті цього перетину, дають смачний плід, солодкий аромат якого пахне цілою кімнатою, де він знаходиться.

У 1892 році Луї Шарль Трабут, французький ботанік і лікар, відвідавши розплідник брата Клемента, вирішив дати цьому новому дереву ім'я Клементина. Це для вшанування релігійних людей, які його посадили. З тих пір клементин, легко очищуваний і майже без кісточок цитрусовий фрукт, підкорив світ. У Франції головним виробником є Корсика.
Віддайте удар

Двох приємних клементинів достатньо, щоб забезпечити половину нашої потреби у вітаміні С. Вітамін С. Вітамін С відомий своєю силою проти втоми та млявості. Вживання хорошої кількості клементинів також допомагає боротися з депресивним настроєм та запоєм в холодну пору року. Точніше, клементинів існує на ринку з жовтня до кінця січня.

Чесноти клементину

Зміцнення імунної системи

Також завдяки високому вмісту вітаміну С (41 мг/100 г), клементин допомагає нам боротися з невеликими зимовими недугами (застудою, кашлем тощо). Дійсно, вітамін С зміцнює імунну систему для боротьби з вірусними та бактеріальними інфекціями. Ви можете насолоджуватися ним на сніданок, як десерт або як пригнічувач апетиту між прийомами їжі.

Боротьба з вільними радикалами

Каротиноїди, дуже присутні в клементині, є важливими елементами харчування. Вони є потужними антиоксидантами для боротьби із вільними радикалами. Нагадуємо, вільні радикали - це похідні кисню, які атакують наші клітини, щоб змусити нас старіти чи хворіти (серцево-судинні захворювання, рак тощо). Антиоксиданти атакують ці вільні радикали і допомагають нашому організму боротися проти окисного стресу.

Скріпити кістки

Каротиноїди захищають і зміцнюють кістки. Вони також стимулюють вироблення кісток. Дефіцит каротиноїдів може спричинити остеопороз у людей похилого віку. Крім того, клементин містить значну кількість кальцію, магнію, заліза, калію та фосфору. Незамінні мінерали як для кісток, так і для м’язів.

Затримати старіння шкіри

Клементин також містить вітамін Е. Цей вітамін допомагає боротися зі старінням клітин. Це підтримує шкіру в доброму здоров’ї, зміцнює її еластичність і уповільнює її старіння. Згідно з поточними дослідженнями, це може також принести позитивні результати щодо нейродегенеративних захворювань, таких як катаракта, хвороба Альцгеймера та ВМД (вікова дегенерація жовтої плями) тощо.

Сприяти схудненню

Вживання цього цитрусового фрукта, багатого вітаміном С, також є чудовою підмогою в боротьбі із зайвою вагою. Вітамін С насправді відіграє важливу роль у контролі рівня цукру в крові та допомагає спалювати жир. Перш за все, споживання клементину оптимізує метаболізм. Ви можете змінити задоволення, скуштувавши цей фрукт у формі напою. Натуральний сік, який принесе вам задоволення для смакових рецепторів.

Захистіть серце

Клементин містить задовільний рівень флавоноїдів. Ця речовина, присутня в рослинах, знижує рівень шкідливого холестерину. Відомо, що поганий холестерин - це фактор відкладення атероми, який закупорює коронарні артерії. Однак непрохідність коронарних артерій є причиною інфаркту міокарда та серцево-судинних катастроф. Вітамін Е, що міститься в клементині, також забезпечує хороше кровопостачання серця. Що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.

Забезпечити гарне здоров’я очей

Як і морква, клементини добре наділені бета-каротином. Цей пігмент пропонує багато переваг для наших очей: покращує гостроту зору, уповільнює пошкодження сітківки (пігментний ретиніт), запобігає дегенерації жовтої плями. Дитина повинна їсти багато продуктів, що містять бета-каротин.

Деякі рецепти на основі клементину

Діти найбільш неохоче вживають фрукти. Насправді, щодня вживаючи одне і те ж, можна відсунути будь-кого, навіть якщо це їх улюблена їжа. Отже, ось кілька кулінарних препаратів, які дозволять вам споживати клементин по-іншому. Рецепти, що поєднують самопочуття та насолоду гурманами.

Зимовий фруктовий салат

Вам потрібні 2 клементини, 2 ківі, 2 скибочки манго, 1 велике яблуко, 1 банан, 1 половина чайної ложки кориці та сік 2 апельсинів.
Наріжте фрукти відповідно до вашого естетичного вибору (невеликими кубиками або тонкими скибочками), покладіть все у велику салатницю, збризніть апельсиновим соком і приправте порошком кориці. Остудіть за 10 хвилин до їжі.

Перевернуті кекси Клементин

Візьміть 3 клементини, 70 г цукру, 30 г коричневого цукру, 2 яйця, 60 г вершкового масла, 60 г борошна, 1 півпакетик розпушувача, щіпку солі та 1 столову ложку какао.
Очистіть клементини та розріжте їх навпіл горизонтально (тобто проти боків чверті). Посипте дно форм для кексів невеликою кількістю коричневого цукру, а потім покладіть половину клементину на дно кожної сковороди округлою стороною вгору. Одночасно розігрійте духовку.
Збивайте яйця з цукром, поки суміш не побіліє. Додайте м’яке масло. Добре перемішати. Додати борошно, розпушувач і сіль, потім какао. Все добре перемішати. Вилийте препарат у форми, напівклементини, щоб заповнити форми на три чверті.
Випікайте 20 хвилин, а потім насолоджуйтесь.

Коктейль без алкоголю

Вам потрібно 2 граната, 4 клементини і 1 чайна ложка цукру. Візьміть зерна граната і подрібніть їх, щоб отримати сік. Перейдіть до китайської, щоб видалити зерна. Потім очистіть клементини від лушпиння та покладіть їх у блендер з гранатовим соком та цукром.
Запрасуйте препарат за китайським стилем, налийте його в склянку і поглиньте.

Як його споживати ?

Найкраще все-таки їсти його свіжим! Його можна включити до фруктового салату, але також до салату з сирих овочів. Його гострий смак приправить ваш вінегрет! У соку він освіжає, ви можете пити його самостійно або з вичавленими апельсинами. У сорбеті він ідеально поєднується з шоколадним пирогом. Ми відновлюємо його родзинку (лише якщо клементини не оброблені та не органічні), і вскакуємо в салати, тістечка, джеми, йогурти ... куди завгодно !

І шкіра тоді ?

Перш ніж позбутися від шкірки клементинів, їх можна використовувати по-різному.

Ми ставимо їх перед каміном (або на плиті), і ось будинок із смачним запахом.
Вливайте їх у гарячу воду, ви отримаєте настій.
Залиште шкірки в графині з водою в холодильнику, це трохи присмачить воду.
Щоб коти не атакували ваші зелені рослини, раз на місяць натирайте листя шкіркою.
Ми навіть свічки можемо зробити! Ви повинні взяти шкірку половини клементину (тримаючи білу нитку в центрі), залити оливковою олією, і все !