Користь кокосової олії - здоровий настрій - № 1 корисних рецептів
Кокосова олія - одна з небагатьох продуктів, яку можна віднести до категорії «суперпродуктів». Унікальна комбінація жирних кислот справді позитивно впливає на ваше здоров’я. Це включає втрату жиру, кращу роботу мозку та інші чудові переваги. Ось 10 найкращих переваг для здоров’я від використання кокосової олії.
1. Кокосова олія містить жирні кислоти з потужними лікувальними властивостями
Кокосова олія містить багато корисних насичених жирів, які мають різні ефекти, ніж більшість інших жирів у вашому раціоні.
Ці жири можуть стимулювати спалювання жиру та забезпечити ваше тіло та мозок швидкою енергією. Вони також підвищують рівень хорошого холестерину ЛПВЩ у крові, що пов’язано зі зменшенням ризику серцевих захворювань.
Більшість жирів у раціоні називаються тригліцеридами з довгими ланцюгами, але жири в кокосовій олії - тригліцеридами із середньою ланцюгом (МСТ). Це означає, що жирні кислоти коротші за більшість інших жирів.
Коли ви вживаєте ці типи жирів, вони потрапляють прямо в печінку, де використовуються для швидкої енергії або перетворюються на кетони.
Кетони можуть мати сприятливий вплив на мозок і досліджуються як лікування епілепсії, хвороби Альцгеймера та інших станів.
2. Кокосова олія може збільшити спалювання жиру
Хоча більшість людей думає, що для схуднення потрібно значно зменшити споживання калорій і, отже, позбавити себе їжі, здорова кулінарія доводить, що добре харчуватися не римується з позбавленням. Тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ) в кокосовій олії можуть збільшити кількість спалених калорій у порівнянні з такою ж кількістю калорій із довголанцюгових жирів. Дослідження показало, що 15-30 грам MCT на день збільшують витрати енергії на 5% протягом 24 годин, складаючи приблизно 120 калорій на день.
3. Кокосова олія може вбивати шкідливі мікроорганізми
Кокосова олія містить близько 50% лауринової кислоти, яка може вбивати віруси, бактерії та грибки в організмі.
4. Кокосова олія може зменшити ваш голод і допоможе вам менше їсти
Цікавою особливістю жирних кислот у кокосовій олії є те, що вони можуть зменшити ваш голод. Це може бути пов’язано із способом метаболізму жиру, оскільки кетони можуть мати пригнічуючий апетит ефект.
5. Кокосова олія сприяє підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ
Кокосова олія містить природні насичені жири, які підвищують рівень холестерину ЛПВЩ у вашому організмі. Вони також можуть допомогти перетворити поганий холестерин ЛПНЩ у менш шкідливу форму.
Збільшуючи рівень ЛПВЩ, багато експертів вважають, що кокосова олія може принести користь здоров’ю серця в порівнянні з багатьма іншими жирами.
Кокосовій олії більше не доведеться доводити свою користь для здоров'я. У кулінарії його можна використовувати замість вершкового масла, купуючи його у “денатуралізованій” версії, яка виключає його смакові якості. Знайдіть усі рецепти на основі кокосового масла на здоровому настрої.