Користь помідорів у збалансованому харчуванні
Багатий вітаміном С, каротиноїдами (лікопіном) та калієм, томат є такою ж приємною фруктовою овочею, як і джерелом профілактичної користі.
5 ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ
1 - ЗВОЛЬЖЮЮЧА І НИЗЬКА КАЛОРІЯ
Наповнений водою (95%) і забезпечуючи лише 15 ккал на 100 г, томат ідеально підходить для збалансованого харчування.
2 - ПРОТИРАК
Він багатий антиоксидантами (18 мг/100 г вітаміну С і багато провітаміну А). Він також містить лікопін, каротиноїд, відомий для запобігання деяких видів раку.
3 - СЕРЦЕВО-СУДИННИЙ ЗАХИСТ
Містить кількість калію, мінеральної солі, яка бере участь у скороченні серцевого м’яза та балансі артеріального тиску.
4 - АНТИ УЛЬТРАВІОЛЕТОВІ ПРОМІНИ
Лікопін допомагає нейтралізувати вільні радикали, що утворюються під впливом сонячного світла. Це союзник шкіри і бореться з її старінням.
5 - ДІУРЕТИКА
Завдяки високому вмісту води та калію помідор стимулює роботу нирок. Це також полегшує травлення та кишковий транзит.
Найкращі способи його скуштувати
Їжте його сирим
Салат із свіжих помідорів з моцарелою, заправлений оливковою олією та свіжим базиліком.
Їжте його приготованим
Обсмажені помідори з травами провансу, часником, трохи пармезану, все полито крапкою бальзамічного оцту та оливкової олії.
В гаспачо
Томатне пюре з часником, оливковою олією та оцтом. Подавайте холодним, з огірком, нарізаним кубиками, і кількома грінками.
Уникати !
Кетчуп: прочитайте етикетки,
Завдяки Патрісії Барджіс, автору "Великої книги здорової їжі", Ейроль, 824 с., 24,90 євро.
Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою інструменту порівняння взаємного страхування Pleine Vie: Детальніше!