Користь супу насолоджується ним щодня - поради щодо здоров’я та здоров’я
Для багатьох суп - основний продукт зими.Факт того, що він має багато якостей: зігріває, зберігає малі та великі апетити, наповнений харчовими якостями та запрошує до кулінарної творчості.
Суп у деяких важливих моментах
- Чаша овочевого супу забезпечує лише від 100 до 150 ккал. Це мало як частина вечері, яка в ідеалі забезпечує близько 600 ккал. Коротше кажучи, велика миска супу забезпечує лише 15% калорій обіду, коли це потенційно може бути основною стравою.
- Чаша супу має випити еквівалент 2 склянок води. Безперечна перевага для тих, хто недостатньо п’є протягом дня (рекомендується 6–8 склянок води).
- A Bol супу - це з’їсти еквівалент тарілки леясна. Коротше кажучи, суп вносить частину 5 фруктів та овочів, рекомендованих щодня, для нашого здоров'я.
- У чаші супу міститься більшість вітамінів, мінералів та антиоксидантів в овочах. Кулінарія не зменшила вміст мінеральних речовин в овочах (магній, калій), однак, втрата вітаміну неминуче пов’язана з температурою варіння. Вони становлять від 20 до 30%, як і у всіх приготованих овочів. Суп забезпечує вітаміни групи В, вітамін А та багато лікопіну (для томатного супу), чудового природного антиоксиданту.
- Харчовий профіль домашнього супу такий же, як і у «промислового» супу. Втрати вітамінів можуть бути навіть більшими, якщо виготовити саморобку, коли час приготування не контролюється.
- Суп може бути закваскою, оскільки це може бути справжньою основною стравою, коли ви додаєте м’ясо, рибу, макарони, бобові.
Тож з’їжте трохи супу і починайте з найкреативніших рецептів. Перевага супу полягає в тому, що він легко готується, і він є ідеальною альтернативою класичному овочевому блюду.
У кожного свої причини любовного супу
- Дляйого дітей, це спосіб їхньогоробитиїстиовочі регулярно: вони люблять їсти його з невеликими макаронами, трохи грюєром, маленькими грінками
- Для бабусь і дідусів суп - чудова класика яку вони все ще люблять: вона зігрівається і їсться повільно.
- Для підлітків та молодих дорослих суп готовий дуже швидко, їх є цілий асортимент на полицях супермаркетів та, крім того, це дешево !
- Для дорослих хороший суп ввечері - це так зручно коли ви повертаєтесь втомленими своєю роботою і вам не дуже подобається готувати. Миска супу, салат з омлетів, йогурт і шматочок фрукта і вуаля! !
Отже, приємного аппетиту і не соромтеся вигадувати власні супи !
Стаття написана доктором Лоуренсом Плюмі
Дієтолог і консультант Mutuelle Bleue
в рамках програми “Паспорт на здоров’я”.