Користь та достоїнства риб’ячого жиру Toutelanutriton
Не всі жири створюються рівними. І хоча настійно рекомендується триматися подалі від перероблених, транс і насичених жирів, це з іншого боку більше, ніж рекомендується споживати їжу, багату на омега-3. Це випадок з риб'ячий жир, яка наповнена перевагами для здоров’я, здоров’я та складу тіла.
Що таке риб’ячий жир ?
Риб’ячий жир добувають із шкіри та м’якоті жирна риба, така як лосось, оселедець, скумбрія або сардини. Його також можна отримати з печінки деяких риб, як це відбувається з олією печінки тріски.
ВООЗ рекомендує їсти щонайменше дві порції жирної риби на тиждень оскільки вони повні незамінних жирних кислот, включаючи омега-3, не міститься в рослинних оліях або занадто мало засвоюється.
Однак, ці риби часто забруднені важкими металами так що їх споживання приносить стільки незручностей, скільки користі.
Щоб засвоїти достатньо хорошої омега-3, доповнення залишається єдиним дійсним маршрутом, за умови, що ці харчові добавки ретельно перевіряються та виснажуються забрудненнями.
Чистий риб’ячий жир містить в середньому 30% омега-3, решта складається з інших жирних кислот і жиророзчинних вітамінів (A і D).
У цих омега-3 домінують дві жирні кислоти: EPA та DHA, обидва вони пов'язані з безліччю конкретних переваг для здоров'я.
Риб’ячий жир і здоров’я
Його користь для серцево-судинної системи
Дослідження показують, що люди, які споживають багато риб'ячого жиру, рідше страждають на серцеві та венозні захворювання. Отож здавалося б фактори ризику значно зменшуються коли ми регулярно споживаємо риб’ячий жир.
Омега 3 в риб’ячому жирі може знизити рівень тригліцеридів у крові. Вони також можуть підвищення хорошого холестерину (ЛПВЩ), але не впливають на шкідливий холестерин (ЛПНЩ).
Риб'ячий жир знижує артеріальний тиск навіть у дуже малих дозах, може запобігти утворенню атероматозних бляшок і зменшити аритмії.
Жодне дослідження ще не може сказати, що добавки до риб’ячого жиру можуть зменшити ризик серцевих нападів та інсультів, але чітко встановлено, що вони можуть зменшити фактори ризику.
Омега 3 і мозок
Добавки омега-3, багаті EPA може зменшити симптоми депресії та психічних розладів.
Це пояснюється тим, що наш мозок складається майже з 60% жиру, переважна більшість з яких складається з омега-3. Було відзначено, що люди, які страждають психічними або особистісними розладами, мають аномально низький рівень омега-3., добавки до риб’ячого жиру можуть зменшити тяжкість та частоту нападів у людей із шизофренією або біполярним розладом.
Риб'ячий жир може зменшити віковий спад когнітивних функцій. Дослідження показують, що омега-3 зменшують утворення амілоїдних бляшок, які скупчуються навколо нейронів і гальмують потік інформації. Таким чином, омега 3 може стати найефективнішим профілактичним засобом проти хвороби Альцгеймера.
Вплив риб’ячого жиру на запалення
Омега-3 дуже ефективні для боротьби із запаленням. Ми говоримо не лише про запалення суглобів, а й про те, як наш організм реагує на інфекції або травми.
Це допомагає знати, що коли ми стикаємося з патогеном чи травмою, наша імунна система докладає всіх зусиль, щоб забезпечити якнайшвидше відновлення та функціонування тканин. Тому запалення дозволяє нам зцілюватися.
Але коли воно переходить у хронічну форму, запалення піддає нас серйозним захворюванням як діабет, ожиріння, серцеві та психічні захворювання.
Протизапальні властивості риб’ячого жиру можуть зменшити ці ускладнення хронічного запалення.
Нарешті, омега-3 ефективні при болях у суглобах. Вони також настійно рекомендуються людям, які страждають на артрит, на додаток до інших засобів для догляду за суглобами, таких як глюкозамін, хондроїтин та колагенові суміші.