Користь вітаміну D та продуктів, у яких він міститься - GAZETA de SUD
Вітамін D допомагає краще засвоювати кальцій з їжею. У людей похилого віку добова доза вітаміну D допомагає запобігати переломам і запобігати ослабленню кісток, а дітям - гармонійному розвитку кісткової системи та профілактиці рахіту - стану, який проявляється згинанням ніг, великих колін і тендітних кісток, схильних до переломи. Деякі експерти вважають, що між ними існує тісний зв’язок, але невідомо, що саме це спричиняє. З одного боку, існує ймовірність того, що дієтичні добавки з вітаміном D можуть утримати діабет 2 типу, а з іншого боку, надлишок жиру в організмі, характерний для пацієнтів з діабетом, може призвести до зниження рівня вітаміну D в організмі.
Існують конкретні докази того, що вітамін D може бути надійною допомогою у профілактиці та лікуванні багатьох форм раку - товстої кишки, молочної залози чи простати. Низький рівень вітаміну D може також сприяти зниженню когнітивних функцій, характерних для старіння.
На відміну від цього, високий рівень вітаміну D може збільшити ризик раку підшлункової залози, якщо ми не дотримуємось збалансованої дієти, не дотримуємося своєї ваги в межах норми і не стаємо жертвою малорухливого способу життя.
Жирна риба
Ідеальний вибір для зміцнення імунітету - жирна риба. Ви можете вибрати тріску, оселедець, скумбрію, лосось. Всі вони є важливим джерелом вітаміну D, так необхідного організму. Ви можете вибрати свіжий або консервований варіант, який обидва сприятливо впливає на ваше здоров’я.
Молочні продукти та яйця
При дефіциті вітаміну D. рекомендується коров’яче молоко. Склянка свіжого молока на день допомагає організму відновитися та зміцнює його. Насправді йогурт, сана, масло, сир, будь-який молочний продукт має вітамін D. Також вказується жовток, який має найвищу концентрацію вітаміну.
Яловича печінка
Печінка є хорошим джерелом заліза, а також вітаміну D. Однак будьте обережні, якщо у вас проблеми з холестерином, оскільки цей продукт трохи жирний і входить до списку продуктів, заборонених для тих, хто хоче схуднути.
Багаті вітаміном D особливо гриби. У 100 грамах цього смачного продукту, який ви можете приготувати незліченними способами, ви вже маєте 74% рекомендованої добової дози вітаміну D, не кажучи вже про те, що гриби є незамінним джерелом білка, особливо для вегетаріанців.
Укріплений апельсиновий сік
Склянка свіжого апельсинового соку, збагаченого кальцієм і вітаміном D, забезпечує чверть ваших щоденних потреб. Крім того, він містить антиоксиданти та вітамін С, ідеально підходить для захисту від хвороб.
Як це проявляється дефіцит вітаміну D?
Перш за все, потрібно знати фактори ризику. Це: старше 50 років, темна шкіра, живуть у скандинавських країнах, страждають надмірною вагою, страждають ожирінням або перенесли шлунковий шунтування, мають алергію на молочні продукти, страждають на печінкові або травні розлади, такі як хвороба Крона або целіакія.
Ви дізнаєтесь, що вам не вистачає вітаміну D, якщо: ваші кістки часто болять, у вас м’язова слабкість, у вас є проблеми із зором, ви спите вдень, швидко втомлюєтесь, постійно спрагнете тощо.
А якщо ви хочете бути ще безпечнішим, зверніться до лікаря, який може зробити простий аналіз крові для визначення рівня вітаміну D в організмі.